Excelente estudio científico sobre frutales nativas de Misiones, Argentina

Hoy me topé por casualidad con un estudio que me había sido esquivo por varios años: siempre ando buscando en la red artículos científicos que puedan arrojar algo de luz sobre las plantas comestibles de nuestro país (y países limítrofes), pero pocas veces (quizás nunca) vi algo producido en Argentina al respecto. Normalmente son los […]

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Probando un ubajay por primera vez!

Unas semanas atrás en el Jardín Botánico Carlos Thays encontré ubajays en el suelo y, como el perfume no me agradaba, tampoco me pareció buena idea comerlos… apenas mordí uno y era muy ácido, pero otras personas quisieron probarlos y les gustaron, cosa que hasta el día de hoy no entendía. Ayer un amigo cosechó […]

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Paseo por la huerta MDQ

En la semana fui sacando fotos de algunos lindos cambios en la huerta. Eugenia repanda con nuevos brotes. Ubajay con nuevos brotes. Pimpollo de rosa mosqueta (la primera que nace en la huerta a partir de semilla). Los frutos de la zarzamora vienen asomando. Pariente de la arveja, ya empece a cosechar tirabeques, muy bueno. […]

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