Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the tag “eugenia lutescens”

05 Feb 2017

fiesta de uvaias

Hice la prueba de agregar un poco de azúcar a una de las uvaias -pienso que estaba un tanto inmadura- y dejarla descansar en la heladera por un rato, tal como hago con las frutillas. El resultado fue espectacular: sabor a maracuyá+mandarina, aroma a dulce de leche o caramelo, una locura.

Las plantas han dado más frutas que nunca: el hecho de que estuvieran cerca unas de otras ayudó gracias a la polinización cruzada, y seguramente el fertilizante orgánico “guanito” les dio más fuerzas para fructificar.

Posted by marcos in Cosecha, degustación, Fotos, Frutales, Nativas, Videos and tagged eugenia lutescens, eugenia pyriformis, uvaia

04 Feb 2017

uvaias casi maduras

Hay que esperar 3 o 4 días cuando se tornan naranja… la impaciencia me mata.

Posted by marcos in Cosecha, Fotos, Frutales, Nativas, Videos and tagged eugenia lutescens, eugenia pyriformis, uvaia | Leave a Comment

10 Jan 2017

uvaias madurando en enero

Las uvaias son de las frutas que más valoro, por su aroma, textura y sabor, me son irresistibles. Se trata de especies de eugenia (lutescens y pyriformis) nativas de Argentina, sur de Brasil, Uruguay…, desconocidas en nuestro país, en el sur de Brasil varias personas aprovechan su sabor en jugos, helados, mermeladas o al natural. Existen al menos 2 especies y muchas variedades, por lo pronto yo estoy seguro de que tengo la eugenia lutescens, que crece lentamente, es baja y arbustiva, da un fruto naranja jugoso y dulce (más dulce que ácido) distinguible además por los pequeños bellos de la piel y hojas más cortas, las cuales a veces son rojas en los nuevos brotes; además tengo en la colección otras uvaias que son más altas y de hojas más largas (nuevos brotes no son rojos, sino color amarronado o anaranjado), esas deberían ser de la especie eugenia pyriformis, pero aún no he probado su fruto supuestamente ácido… espero que alguna de estas sea de la especie en cuestión:

Posted by marcos in Fotos, Frutales, Nativas and tagged eugenia lutescens, eugenia pyriformis, uvaia | Leave a Comment

21 Oct 2016

2 Comments

Analizando las diversas uvaias

Tomé fotos a 2 arbolitos frutales nativos de uvaia, el primero que verán, tiende a crecer lentamente y permanece como arbusto (en la naturaleza, hasta 1.5m, cultivado, hasta 3m), se supone que puede ser eugenia lutescens la especie. Las hojas no superan los 6cm de largo, los nuevos brotes son rojizos o rosáseos.

eugenia_lutescens_uvaia_do_campo_huertasurbanas_com_img_20161021_193110

posible eugenia lutescens, uvaia do campo

El segundo crece un poco más rápido y sus hojas son más largas, más grandes, los nuevos brotes son de color óxido o amarronado, no rosado como en la supuesta otra especie. Es un árbol que puede superar los 8 metros de altura.

eugenia pyriformis, uvaia normal

Ambas dan frutas muy buenas, las uvaias do campo no tienen acidez y están recubiertas por pelos blancos microscópicos, las uvaias normales son ácidas, muy buenas para jugos y no tienen esos pelitos.

Posted by marcos in Fotos, Frutales, Nativas and tagged eugenia lutescens, eugenia pyriformis, uvaia, uvaia do campo