Reporte de la charla en el Vivero de Integración Comunitaria Yrigoyen

Ayer, sábado 30 de Junio de 2018 tuve el gusto de charlar sobre nuestras frutas nativas frente a unas 50 a 60 personas en el VICY, degustar helados de guayaba (tropical, serrana) y arazá (amarillo, negro), jugo de chilto/tamarillo, mermelada de guayaba serrana y té de pitanga. Algunas personas ya conocían especies nativas de Argentina […]

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arazá híbrido aún en época de cosecha!

En pleno inverno esta belleza nativa sigue regalando frutos: Arazá híbrido natural entre psidium guineense y probablemente psidium grandifolium, nativo de Salta, Corrientes y Misiones, Argentina. Con heladas de -3ºC no sufre ningún daño, estimo que resistiría unos -5º C o -6º C, es muy rústica, necesita suelo que drene bien y riego abundante en […]

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Receta de milanesas de soja realmente ricas

La soja es una legumbre que, hasta hace pocos años, nadie utilizaba en Argentina… pero desde principios de este siglo el negocio de los agrotóxicos en complicidad con el poder político la convirtió en un producto estrella y hoy en día se encuentra en gran parte de los alimentos procesados que ofrecen los supermercados. Debido […]

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Charla/degustación de frutas nativas en Buenos Aires: Vivero de Integración Comunitaria Irigoyen

Taller de cultivo y degustación de frutales nativos de Argentina y paises limítrofes Se repartirán semillas de frutales nativos para hacer la experiencia en casa, degustaremos mermelada de guayaba serrana, té de pitanga, helados (arazá amarillo, arazá negro, guayaba tropical, guayaba serrana). Temario: * Reconocimiento en vivo de diversas especies pertenecientes a distintas familias y […]

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