Cosechando Arazá rojo por primera vez

Así como hace un tiempo compartí la reseña de la vida del arazá amarillo (desde que era plantula hasta la cosecha del fruto) ahora le toco al arazá rojo. El comienzo de la aventura fue en el 2014, la semilla germino el 27-06-2014. Foto del 2015. Ya en su maceta, foto del 25-09-2017 Sus primeras flores, […]

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guayaba serrana grande, acca sellowiana

Estamos en pleno acopio de guayaba serranas (acca sellowiana), también llamadas feijoa, guayabo del país o falso guayabo. Sólo un pequeño porcentaje fue atacado por la mosca de la fruta, es fácil despulparlas para enviarlas a la heladería; las que son alargadas tienen como un sabor similar a la banana, otras se parecen a las […]

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Cosechando los últimos arazás grandes (psidium robustum)

Dos de los últimos arazás grandes de la temporada (arazá da areia, araçá açu), psidium robustum. Tienen un perfume diferente a todo pero se puede comparar con el de las peras, el sabor es muy bueno también, imaginemos una mezcla entre ananá y manzana (pero es otra cosa, es personal); Se trata de una fruta […]

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primer Aratikú (annona sp. o quizás rollinia sylvatica)

El sabor resultó parecido al de la chirimoya, pero este era suave, hay que ver si los próximos frutos cosechados más inmaduros o más maduros son más intensos, y/o si en los próximos años con el árbol más grande se intensifica el sabor; pero me gustó, me quedé con ganas de más… también me recordó […]

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