Comparativo nutricional: antioxidantes en arándanos vs guaviyu, pitanga, araza, guayabo

En este formidable documento, podemos observar que los frutales nativos de Uruguay, sur de Brasil, norte de Argentina y Paraguay son superiores en materia de antioxidantes, al menos con respecto

Grewia tenax: fruta hyper nutritiva

Originaria de Sudán, el nombre coloquial árabe que recibe es “gudeim” o guddaim, en aquellas regiones del mundo están comenzando a explorar esta planta seriamente con 2 propósitos: mejorar la calidad

Mermelada de feijoa sellowiana (guayabo del país)

Receta para hacer mermelada con los frutos del guayabo o feijoa: Ingredientes: 50% de pulpa de feijoa 50% de azácar o más Preparación: Se calienta hasta que hierva removiendo para