Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the month “December, 2013”

Arazá rojo: hojas quemadas durante la ola de calor

 

 

SAM_5838

 

SAM_5883 SAM_5882 SAM_5880

Guaviyú: primeros frutos oscuros!

Al fin ha llegado el día en que viera en nuestro jardín frutos oscuros de guaviyú (frutal nativo), lo cual significa que en breve serán completamente negros y ya estarán listos para ser cosechados, compartidos y disfrutados.

Ahora que puedo elegir el momento exacto de la cosecha, será divertido e interesante también ver cuánto puede mejorar el fruto si se deja más tiempo en el árbol, y quizá levantarlo del suelo para ver si es más dulce aún.

Para mí el guaviyú es un gran reemplazo de frutas como los arándanos, más complicados de cultivar que nuestro frutal nativo, menos sabrosos y con mucha menos capacidad antioxidante.

El tamaño de algunos frutos es realmente bueno (2cm aprox)

 

 

SAM_5843 SAM_5844 SAM_5845 SAM_5847 SAM_5848

 

 

 

 

 

7 nuevas especies de frutales nativos

Incorporamos 7 nuevas especies a la colección de frutales nativos.

* ubajay (hexachlamis edulis)
* ñangapiré negro (eugenia repanda)
* anacahuita/arrayán (blepharocalyx salicifolius)
* guayabo blanco (Eugenia uruguayensis)
* guayabo amarillo/cambuizinho-vermelho (Myrcia selloi)
* guayabo colorado (Myrcianthes cisplatensis):hermano del guabiyú
* murta (Myrceugenia glaucescens)

La edad de los mismos varía entre 2 a 5 años.

De todos ellos, los más conocidos en Argentina son el arrayán y el ubajay, pero en verdad casi nadie los conoce. El resto, absolutamente nadie los conoce.

Eugenia repanda es muy destacable porque dicen que el fruto es delicioso (Helton Josué), un sabor mezcla de pitanga con rosas.

* ñangapiré negro (eugenia repanda):

SAM_5832

 

 

* Ubajay (hexachlamis edulis):

ubajay_hoja_SAM_5797 ubajay_chico_SAM_5800

 

murta (Myrceugenia glaucescens): hermoso follaje, los frutos tienen buena apariencia además.:

SAM_5828

 

* guayabo blanco (Eugenia uruguayensis):

SAM_5824

 

guayabo amarillo/cambuizinho-vermelho (Myrcia selloi): hermoso color del tronco, lintas hojas y dicen que la floración y fructificación son muy abundantes.:

SAM_5825SAM_5829

SAM_5830

SAM_5831

 

 

guayabo colorado (Myrcianthes cisplatensis),hermano del guabiyú:

 

SAM_5826

 

anacahuita/arrayán (blepharocalyx salicifolius):

SAM_5827

 

 

Fotos de sus frutos, tomadas de la web:

 

anacahuita/arrayán (blepharocalyx salicifolius)

guayabo blanco (Eugenia uruguayensis)

 

guayabo amarillo/cambuizinho-vermelho (Myrcia selloi)

 

guayabo colorado (Myrcianthes cisplatensis):hermano del guabiyú

 

murta (Myrceugenia glaucescens)

Llegaron los Ubajay!

 

 

Se trata de un frutal autóctono que da una fruta del tamaño y apariencia de un durazno, pero el sabor es completamente diferente según dicen. Hay buenas variedades y no tan buenas… esperemos que estos 18 arbolitos se porten bien. Van para el bosque de alimentos, junto con otros tantos guaviyús, pitangas, eugenia repandas (ñangapiré negro), arazás y quizá otras especies más raras las cuales tendremos en observación durante un tiempo, tales como murta, anacahuita, guayabo colorado, amarillo y blanco (que no tienen nada que ver con las guayabas, son frutos pequeños y de otros géneros)

ubajay-hojasSAM_5798 ubajay_chico_SAM_5800 ubajay_hoja_SAM_5797

Espectacular floración de la uvaia (eugenia pyriformis)

La primer flor se había abierto hace 20 días, pero el conjunto no había sido tan espectacular como hoy, cuando se abrieron cientos de flores al mismo tiempo… lástima que la foto la tomé en la tarde cuando las mismas estaban marchitándose.

Durante la mañana el aroma era intenso y embriagador, ya en la tardecita había que acercarse demasiado para sentirlo, pero igualmente era un placer.

El tronco se peló, esperemos que algún fruto cuaje.

SAM_5789 SAM_5788 SAM_5786 SAM_5783 SAM_5784 SAM_5785 SAM_5781

Eugenia candolleana (cambui-roxo)

Este destacadísimo frutal autóctono del sur de Brasil, partió en bolsa de plástico con vermiculita húmeda el 7 de octubre, mostró su cara en la superficie el 26 de noviembre (40 días más tarde) y ahora, 80 días luego de la siembra y 31 días luego de aparecer por sobre la tierra se encuentra así.

 

SAM_5778

 

Por ahora, es más bajo que la grumixama, la cual tiene un hábito muy típico de las eugenias.

grumixama avanzando

En verdad hay 2 plantines de este pequeño tamaño, y otros recién germinando, esperemos que germinen muchos más porque es una planta bellísima que da frutos muy buenos también.

SAM_5776 SAM_5780

Las semillas fueron enviadas en bolsa de plástico con vermiculita húmeda el 7 de octubre, germinaron durante el viaje, las sembré el 12 de noviembre con varias ya mostrando raíces, y el 22 de nov (45 días) ya se veía asomar este ejemplar en cuestión, que ahora tiene 35 días de existencia desde ese entonces, 80 días luego de la siembra.

 

 

Jujuba germinando

 

 

 

SAM_5774

Sembré 2 semillas de Jujuba o azufaifo (un frutal del sur y este de Asia) el 12 de diciembre 2013, una parece haberse infectado con hongos, la otra germinó bien en el lavadero a temperaturas diurnas superiores a 37º C y nocturnas rondando los 28º C (hubiera germinado en un clima más fresco también); fue todo un éxito porque apenas en 14 días luego de la siembra ya mostró sus hojas!

SAM_5773 SAM_5772_jujuba

 

Según leemos, el fruto tiene buenas propiedades nutritivas:

 

  • Cantidad por
    100 gramos

    Calorías 79
  • Lípido 0.2 g
    Colesterol 0 mg
    Sodio 3 mg
    Potasio 250 mg
    Glúcido 20 g
    Proteína 1.2 g
    Vitamina A 40 IU Vitamina C 69 mg
    Calcio 21 mg Hierro 0.5 mg
    Vitamina B6 0.1 mg Cianocobalamina 0 µg
    Magnesio 10 mg

     

    Lamentablemente el árbol desarrolla espinas, pero creo que valdrá la pena cultivarlo porque es caducifolio y podrá resistir las heladas del bosque de alimentos en el campo. La variedad China es resistente a -6.6 º C, la india es menos resistente.

Sueño

Hoy tuve un sueño, quizá el primero acerca de frutas raras o tropicales.

Era algo simple, nada espectacular, pero me sentí muy feliz durante el sueño.

El sueño consistía en que yo tenía un árbol de una especie que daría frutas por primera vez, era una mezcla entre abiu y zapote negro (no he probado nunca alguna de esas frutas).

Recuerdo que fui al patio, el árbol medía aproximadamente 3 metros de altura y debajo del mismo había frutos esféricos brillantes y negros, como si fuera una bola de bolos… algunos estaban partidos por la mitad en el suelo, y otros colgaban.

Fue simplemente eso, y me desperté feliz, aunque no recuerdo si probé la fruta, pero el sueño reconstruyó perfectamente la experiencia de probar algo extraordinario por primera vez.

¿A alguien le ha pasado esto alguna vez?

Floración de Aguaymanto o Capuli

Para mi sorpresa esta semana le aparecieron sus primeras flores al Aguaymanto o Capuli, esta planta nacio en agosto a partir de unas semillas de frutos que me enviaron de Peru (lugar de donde es nativa), asi que una alegria verla como avanza, tiene varias cosas a su favor este fruto: germina re bien, se adapta a nuestro clima y suelo, crece y da frutos tan rapido como un tomate . Parrafo aparte es la primer frutita que conozco que da fruto tan rapido.

DSC_0001 22-12

DSC_0003

 

Promesas en flores y frutos

Un paseo por algunos frutales nativos, las pitangas ya dieron frutos, quizá vuelvan a dar en febrero, así que no salen en este compilado de fotos.

Veremos guaviyú, el arazá rojo en maceta (primera fructificación, parecen más grandes que los frutos del arazá plantado en el suelo), tomate de árbol, sete capotes (floreció mucho pero parece que no cuajará ningún fruto aún), uvaia (idem), guayaba con algunos frutos en marcha, y alguna achicoria perdida que no tiene nada que ver pero me gustan sus flores…

 

SAM_5607 SAM_5608 SAM_5609 SAM_5610 SAM_5612 SAM_5613 SAM_5614 SAM_5615 SAM_5616 SAM_5617 SAM_5618 SAM_5619 SAM_5620 SAM_5621 SAM_5622 SAM_5623 SAM_5624 SAM_5625 SAM_5628 SAM_5629 SAM_5630SAM_5630 SAM_5629 SAM_5628 SAM_5623 SAM_5624 SAM_5625 SAM_5622 SAM_5621 SAM_5620 SAM_5617 SAM_5618 SAM_5619 SAM_5616 SAM_5615 SAM_5614 SAM_5610 SAM_5612 SAM_5613 SAM_5609 SAM_5608 SAM_5607

 

Chambas creciendo bien

SAM_5604 SAM_5606

Segunda floración de arazá rojo, cargado de frutos

E casi increíble que, estando tan cargado de frutos (quizá tiene más de 200), está volviendo a florecer! quizá por el buen riego y las altas temperaturas… pero el año pasado no tuvo este comportamiento: la segunda floración fue a fines del verano, creo.

SAM_5598 SAM_5597 SAM_5596 SAM_5594 SAM_5595 SAM_5596 SAM_5593

Yang Mei: morella rubra

Yang mei 杨梅

“Yangmei, tiene la temporada más corta de cualquier fruta que conozca – cerca de tres semanas es todo el tiempo que tienes para hundir sus dientes en estas bayas del tamaño de ciruelas de color rojo oscuro, y tener un jugo  granate corriendo por la barbilla. Me gustan un poco inmaduras, com el sabor agrio de la mora y el jugo ligeramente ácido.

También conocido como waxberries, Pera y yumberries, son deliciosos directamente del árbol, pero he descubierto que asumen una rigidez jammy cuando guisado que va bien con el helado. En el sur de China, el nativo de yang mei se destilan en un vino de color rosa claro, con una patada mortal!”
– Ver más en: http://www.lifeonnanchanglu.com/2011/06/rare-gems-unusual-chinese-fruits.html # sthash.kXYcZOEs.dpuf

 

“Es difícil describir el sabor. El exterior de la fruta está completamente lleno de baches, pero tiene la consistencia de una fresa sin semillas. En el interior es un pozo que se ve exactamente como un carozo de cereza. En cuanto a su sabor dulce y agrio, creo que la comparación más cercana sería semillas de granada. El jugo definitivamente mancha como una granada y no quieres dejarlo caer en tu ropa.”

_MG_9091 _MG_9093 descarga img_1406 img_1416 img_1417 Shu-mei x2 yamamomo_5  

Más

 

http://rbjello.wordpress.com/2012/06/25/yumberryyang-mei-picking-in-ningbo/

¿De qué son estas semillas?

SAM_5582

Jaboticaba rojo sufre al sacarlo afuera de golpe

En el interior de mi casa, las temperaturas varían entre 25º C y 30º C; ahora están en 28º C, y tengo algunos jaboticabas híbridos aquí creciendo alegremente bajo luz fluorescente.

Es el fin de nuestra primavera y vivimos una ola de calor, junto con el máximo sol. Las temperaturas externas varían entre “18º C de noche” y 33º C de día. Los días que vienen serán más altas aún, llegando a 39º C según dicen.

 

 

SAM_5573_15_25 SAM_5574_15-26 SAM_5575

Entonces saqué varios plantines a un pequeño patio cerca del dormitorio que recibe un poco de sol sólo en el mediodía, y el resto del día está en la sombra. La idea es que los plantines más pequeños siempre estén a la sombra pero con calor, y los más desarrollados tomen un poco de sol: no he tenido problemas con ninguno, las chirimoyas de 20 cm van bien, también los P. cattleianum, feijoas, pitangas y esas cosas; pero el “jaboticaba hibrido” se está quejando.

Sus nuevas hojas, de color amarronado, comienzan a ponerse blandas y el tallo se dobla y las hojas se tornan muy débiles y decaídas si las pongo afuera, eso ocurre en pocos minutos, si las dejo fuera, quedan hechas un hilo y parecen malogradas.

 

SAM_5576_15_28 SAM_5577__15_29 SAM_5578__15_29

 

Una vez que las vuelvo a entrar a la habitación, se recuperan rápidamente.

¿Qué estará pansando? Exceso de calor fuera? exceso de humedad? No tocan el sol y decaen así… las hojas verdes no decaen.

 

 

SAM_5579__15_31

 

15:45hs

SAM_5580_15-45

 

16:00hs

SAM_5581_16-00hs

 

Frambuesa negra o zarzamora (rubus hibrido)

Estas son las últimas “frambuesas” negras (o zarzamoras, no lo sabemos aún) de la temporada, quizá debería podar los arbustos dado que están muy frondosos y lo único que producen son ramas espinosas, sin flores ni frutos… veremos.

Solamente el fruto más pequeño está bien maduro, negro, los otros los saqué igual porque me gustan así más ácidos, están bien de todos modos. Me asombra el tamaño al cual llegaron!

SAM_5561 SAM_5564

Guaviyú: frutos madurando

SAM_5554

Estarán maduros para enero

SAM_5553 SAM_5552 SAM_5547 SAM_5548 SAM_5549 SAM_5546 SAM_5545 SAM_5544

Decoración de jardín con piedras blancas

SAM_5446

Teníamos un piso de cemento en mal estado, ubicado a la salida de la casa hacia el jardín. Una solución económica y a la vez impactante fue desparramar piedras de marmol blanco partidas sobre esa superficie, haciendo un camino con lajas riojanas (de color rojizo) para mayor comodidad.

SAM_5502 SAM_5503

Así que ahora resta acomodar mejor los canteros para que se vean más lindos, quitar algunas plantas “desubicadas” (las calas no deben ir donde da tanto sol) y reemplazarlas por especies más adecuadas.

SAM_5504

Eso sí: el resultado fue muy luminoso: demasiado, entonces tuvimos que agregar un gazebo para brindar sombra al lugar. Ahora disfrutamos mucho desayunar o merendar en el sitio. Es hermoso.

SAM_5505

Algo que sentimos al estar allí es que se trata de un lugar de relax, que nos transporta a sitios turísticos. Las piedras recuerdan de algún modo a los ríos de Córdoba o San Luis.

 

Primer floración de guayaba

Esta guayaba la compré a un vivero de José C. Paz, da frutos de piel amarilla y pulpa rosada. El año pasado no floreció hasta fines del verano, por lo cual el fruto estaba casi maduro durante el invierno y no llegó a madurar bien, así que aún no he probado bien su sabor, pero imagino que dará buenos frutos tal como la “hermana” que tienen mis padres. Las flores para mí son muy lindas y delicadas, tienen un aroma interesante, aunque menos fuerte que el sete capotes o la uvaia. SAM_5518 SAM_5519 SAM_5520 SAM_5522 SAM_5523

15 dic: nuevas flores, sobre la parte superior de la planta, dejo esto documentado para saber en qué momento florece y cuándo cuaja el fruto.

SAM_5591

 

Post Navigation