¿Cómo hacer la mejor mermelada de naranjas?

Se trata de una receta ancestral española, yo la hice con 5 naranjas amargas que pesaron medio kilo o un poco más y 600 gr de azúcar. Las pelé y

Sobre la vacuna oral de MIGAL contra Covid-19

https://www.youtube.com/watch?v=E7FJrdIEQiU “Según el experto, esta vacuna será administrada por un aerosol oral y protegerá a las personas de infectarse de coronavirus a partir de dos semanas de haber sido administrada.”

Especies comestibles silvestres del noroeste argentino

Siempre hay algo nuevo para aprender, en este interesantísimo documento ( lista_especies_para_PDF)  se habla de unas 38 especies vegetales silvestres (nativas o naturalizadas) que brindan excelentes nutrientes para el ser humano. Particularmente