Sabor del guayabo medido en grados Brix

Para darse una idea, se considera que una frutilla o manzana es excelente cuando llega a 14º Brix. Fuente http://www.guayubira.org.uy/monte/seminario2010/Vignale-frutales.pdf

MITCityFarm: algunas cosas a pensar

Hablando de soberanía alimentaria… me llegó un link a un proyecto interesante que a primera vista parece perfecto, acorde a los tiempos de emergencia alimentaria que vivimos. http://www.mitcityfarm.com ¿Me permiten

¿me convertiré en un pecarí labiado?

  Leyendo un blog sobre la alimentación de un animal autóctono argentino, veo la siguiente lista de alimentos vegetales: Alimento: frutas, nueces, semillas, fungi Materia vegetal de: Ficus sp, Prosopis