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agricultura natural en casa!

Archive for the tag “cambuci”

Mermeladas de arazá, cambucí y uvaia (Brasil)

 

 

sitiodobello_com_ber--geleias_sitioCómo envidio a los brasileños: hacen productos con nuestras frutas nativas!

 

http://www.sitiodobello.com.br/inicio.htm

 

Promoción del “cambucí” en Brasil

Para darnos una idea de lo despiertos que están los brasileños, es recomendable ver el video publicado aquí en este post. En él se explica que el cambucí es un frutal pariente de las pitangas, guayabas, etc., que es ácido y dulce al mismo tiempo, de sabor muy agradable. Se muestran un montón de preparados en base al mismo, relativos a la respostería, bebidas, etc.

El cambucí es una campomanesia, de las cuales existen muchas variedades. Por ejemplo en Argentina podemos encontrar campomanesias (campomanesia guazumifolia o setecapote, o guabiroba) sólo en algunos viveros, pero en Brasil es mucho más común.

De paso, otro video en el que cuentan que plantaron 300! frutales de cambucí en plazas, veredas y jardines varios para reforzar la identidad de un barrio con el mismo nombre:

Y un video más, si me permiten, mostrando en detalle varios usos de esta fruta:

Y otro más 🙂

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