¿Monos espirituales?

Pienso que es bueno recorrer la naturaleza, caminar por los campos pensando que somos monos en una selva. Los seres humanos descendemos de los monos, y los monos no trabajan, no cultivan vegetales, simplemente los van obteniendo tal como crecen en la naturaleza.

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Germinando y sembrando de todo a fines de mayo

Falta menos de un mes para el invierno acá en la Pampa Húmeda (noroeste de la provincia de Buenos Aires) y aún el clima brinda días templados, como hoy, que amaneció con mucha neblina, no salió el sol en ningún momento y la temperatura llegó a 21 o 22 grados centígrados. En otra de las […]

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Germinando lentejas en casa

A ver: en esta aventura por lograr cierta autosuficiencia alimentaria mediante la huerta en casa, uno va comiendo lo que come todos los días, haciendo caso a las costumbres y a los criterios nutritivos, al gusto, al deseo, y se da cuenta que compra demasiadas cosas en el supermercado, la verdulería, el almacén, etc.

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Semillas de nabo, zinnia, zanahorias, cilandro, lechugas

Ayer de paseo por el “supermercado de la ruta” (La Anónima) me encontré por sorpresa en una góndola con varios sobres de semillas y bulbos (y me perdí ahí). Idealmente las semillas debería obtenerlas naturalmente, etc., pero como ahora estamos apenas comenzando, no es mala idea adquirir diversas semillas provenientes de muchas fuentes, distintas empresas, […]

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Receta: los canelones más ricos que comí en mi vida

No exagero: a veces tenés suerte y las cosas salen exactamente como deben salir. La pimienta cae en su justa proporción, ese aceite que conseguiste es exquisito, la albahaca del jardín estaba hermosa, la salsa blanca a punto, la cantidad de morrón perfecta… cuando tenés práctica es fácil que todo eso suceda, pero cuando venís […]

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