Charlas/Talleres

Contenido

* Dos grandes grupos: frutales de clima seco y frutales de clima húmedo. Ecorregiones.

* Sociedad del conocimiento: rescatando la cultura de nuestras tierras, redescubriendo los frutales originarios de la Cuenca del Plata. Frutales nativos como recurso soberano de los pueblos. Recursos en la red: Tropical Fruit Forum, Infojardín, Huertasurbanas.com, Google, Facebook. Cómo encontrar viveros que vendan estas especies.

* Reconocimiento en vivo de diversas especies de frutales nativas de los siguientes géneros de la familia Myrtaceae: Eugenia, Psidium, Plinia, Campomanesia; también veremos especies de géneros de otras familias: Annonaceae (Annona), Clusiaceae (Garcinia), Solanaceae (Solanum), Malpighiaceae (Bunchosia), Sapotaceae (Pouteria), Fabaceae (Inga, Prosopis), Cactaceae (Pereskia), Celtis (Cannabaceae), Condalia (Rhamnaceae), etc.

* Usos alimenticios, aportes nutricionales y medicinales; valor ornamental y ecológico. Estudios en Uruguay; Recetario

* Especies en peligro de extinción: un rescate necesario y urgente. Revalorizando la flora nativa que sostiene a su vez la fauna. Captura de Carbono y diversidad.

* Utilización en proyectos de Bosques de Alimentos o Jardines Selváticos, huertas urbanas, veredas, campos, quintas, reforestación, agroforestería, agricultura sintrópica (Ernst Gotsch) (Video). El punto de vista de la Permacultura (Fukuoka, Bill Mollison, Geoff Lawton, Martin Crawford, etc.)

* Reproducción: cultivo desde semilla, consejos. Reproducción vegetativa (Pereskia aculeata, Solaum betaceum, Erythrina edulis, otras especies), por esqueje, acodo aéreo.

Disertante: Marcos Guglielmetti del Vivero Bosque de Alimentos / Frutos Nativos, UNU RCE Cuenca del Plata
Contacto: marcospcmusica gmail.com
+info: www.huertasurbanas.com