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Primeras heladas del invierno 2014

Ya pasaron algunas semanas de las primeras heladas en el noroeste de la provincia de Buenos Aires, pero en nuestro jardín urbano la primer helada que podamos haber notado ocurrió hoy: los reportes hablan de -2º C en los campos, pero seguramente aquí no bajó tanto, si apenas se quemaron muy pocas hojas de algunas plantas de zapallo que están lejos del invernadero.

Dentro del invernadero bajó a 7º C cerca de la estufa -a 1 metro- donde hay plantas de feijoa muy pequeñas -1cm-, grumixamas (10cm) y guayaba de angola (20 cm, crecen muy rápido): ninguna muestra síntoma alguno (salvo las guayabas, hojas rojizas, pero eso ocurrió desde antes).

Encima de la mesa, que está siendo calentada por la estufa desde abajo, suele bajar a 10º C  y a veces menos, allí se encuentran la mayoría de las plántulas y plantas tropicales, jaboticabas, arazá, guayabas, pitangatuba, etc., etc., etc. De día llega a medirse entre 25º y 31º C; hoy cuando entré a las 11am en pleno sol marcaba 20º C, 10 grados más que en el exterior. Cerca de la estufa brotó una palta, o sea que ahí sí que hace calor suficiente para germinar tropicales, el problema es que podrían secarse al nacer, por lo cual las muevo inmediatamente.

El beneficio de una estufa eléctrica alógena es indudable. La misma se prende a las 18hs y se apaga a las 8am, junto con un foco de 65w fluorescente (equivalente a 300w incandescente) que ilumina la mesa y sus plantas de noche. El foco también se calienta un poco, y cumple la función de un reaseguro contra las heladas -por si la estufa se apagara-.

Todo lo que rodea al invernadero en el medio del jardín (zapallos), no sufrió daños. Esto es interesante de notar porque al estar calefaccionado, seguramente frenará la incidencia de heladas en una parte del jardín.

Más cerca de la casa (donde existe un calefactor de tiro balanceado largando calor al experior), hay tomateras intactas (a 5m de la salida de calor); ningún frutal en maceta sufrió cambio alguno, e incluso los árboles de guayaba plantados en el medio del jardín no presentan quemaduras, por lo cual asumo que fue una helada muy leve, por más que un amigo en el campo dice que fue brava. Seguiré reportando, sobre todo para notar la gran diferencia con el invierno pasado en el cual, para esta fecha, los zapallos ya estaban casi todos quemados… este año las heladas llegaron mucho más tarde y han dado oportunidad a las guayabas y otras plantas a prepararse para el frío.

Resistencia a heladas de los jaboticabas

Esta información es muy difícil de ser encontrada de forma ordenada en Internet o en cualquier lado, por lo cual hicimos una investigación en base a experiencias de gente que cultiva jaboticabas en varias partes del mundo -sobre todo EEUU y Portugal- con el fin de reunir un listado de especies y temperaturas bajo cero en las que serían dañados.

Según Miguel del Portugal, un jaboticaba (sabará) de 4 o 5 años de edad murió en su clima de zona 9a (heladas de -6º C a -4ºC) o 9b (heladas de -4ºC a -1ºC), pero no sabe realmente si fue que murió por la sequía del verano o las heladas del invierno, y era un árbol joven. Quizá con un buen aclimatamiento al frío, hubiera sobrevivido?

Varios jaboticaba de la especie “Myrciaria trunciflora” sobrevivieron en su sitio a -5ºC/23ºF, lo cual es muy esperanzador. Nos cuenta también que existe una especie llamada “Jaboticaba apimentada”, la cual es caducifolia, por lo cual pensamos que resistirá menos de -7º C.

M. delicatula parece sobrevivir a -5 o -6º C, el fruto es amarillo y el sabor similar a uvaia+arazá, pero más dulce; claro que no tiene la apariencia de un jaboticaba común.

Las especies del sur de Brasil, norte de Argentina y Uruguay serían nuestra mejor apuesta para el clima de zona 9a, tal como agrega Adam, quien dice no tener experiencia con M. tenella, pero sabe que es uno de los más resistentes, crece salvajemente en Uruguay y Argentina.

Él hizo una lista con las especies que conoce, la cual podría ser mejorada, corregida y ampliada con el tiempo… por ejemplo, p. rivularis debería ser más resistente al frío.

Entonces, quizá los más resistentes a las heladas debajo de -4º C sean las siguientes especies:

M. trunciflora
M. cuspidata
Jaboticaba apimentada
m. delicatula
m. tenella
plinia rivularis

Luego, por encima de 4º C:

aprox -4ºC/25F daños críticos en árboles adultos
M. jaboticaba (llamado sabará, el más común)
M. cauliflora
M. trunciflora (quizá sea más resistente, -5º C o menos)
M. cauliflora hybrid (Red Jabo)
M. spirito-santensis (Grimal)

aprox -3ºC/27F daños críticos en árboles adultos
P. edulis
P. rivularis (quizá sea más resistente)
M. strigipes
M. coronota (muchas variedades con diferentes sensibilidades, var restinga parece menos resistente)
M. phitrantha
M. aureana
M. grandifolia
M. glazioviana

aprox -2.2ºC/28F daños críticos en árboles adultos
M. vexator (encontrado en Venezuela, amazónico)
M. dubia (camu camu, amazónico)

 

 

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