Nuevas plantas en MDQ

Paso a reseñar las nuevas plantitas que germinaron no hace mucho tiempo, nuevas variedades que ojala prosperen, tratare de darles el mejor cuidado para que prosperen, mas adelante publicare sus avances. Eugenia repanda, esta fruta pude probar y luego germinar, gracias Marcos, Uvaia, otra que pude probar antes de tratar de germinar, me encanto esta […]

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Degustación de uvaia, arazá negro y eugenia repanda

Hace unos días gracias a Marcos que me las envió tuve el placer de probar estas 3 frutas, nuevas para mi, por supuesto una nueva experiencia el probar algo que no sabes como va a ser en cuanto a sabor, textura etc, siempre es una experiencia gratificante para los que nos gusta probar nuevos sabores. […]

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fiesta de uvaias

Hice la prueba de agregar un poco de azúcar a una de las uvaias -pienso que estaba un tanto inmadura- y dejarla descansar en la heladera por un rato, tal como hago con las frutillas. El resultado fue espectacular: sabor a maracuyá+mandarina, aroma a dulce de leche o caramelo, una locura. Las plantas han dado […]

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uvaias madurando en enero

Las uvaias son de las frutas que más valoro, por su aroma, textura y sabor, me son irresistibles. Se trata de especies de eugenia (lutescens y pyriformis) nativas de Argentina, sur de Brasil, Uruguay…, desconocidas en nuestro país, en el sur de Brasil varias personas aprovechan su sabor en jugos, helados, mermeladas o al natural. […]

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