Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the tag “tamarillo”

Paseo por la huerta MDQ

Lindas cosas han pasado en la huerta:

El durazno que nació de manera silvestre y que ahora vive en maceta me regalo un fruto por primera vez, no sabia cuando cosecharlo así que fui esperando hasta que le vi que la piel tomaba color rojo ahí lo coseche, luego a los 3 o 4 días empezó a ablandarse, ahí lo comí! uno solo y chico de tamaño pero increíblemente dulce, espero que la próxima temporada de mas frutos.

El tamarillo naranja esta minado de frutos.

Arazá amarillo fructificando, esta en tierra directa.

Arazá amarillo fructificando, esta en maceta.

Goji floreciendo

Ciruela del gobernador

Calabaza patisson, o yo diría lo mas parecido a un ovni. una vez abierto su interior es blanco, lo consumí relleno, me pareció bueno.

Paseo por la huerta MDQ

Paso a dejar unas fotos de lo que me pareció mas interesante esta semana.
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La zarzamora madurando, muchísimos frutos. Probé hacer helado y salio espectacular, muy bueno. Mañana pruebo hacer jugo a ver que tal es.

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En el tamarillo naranja por donde se mire hay nuevos frutos, me gusta esta fruta.

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Agregue otra “maceta” mas con mas plantas de frutilla, funciona muy bien el sistema y ocupa poco espacio.

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Una muy linda sorpresa la guayaba cimarrón tiene pimpollos

Paseo por la huerta MDQ

Entre la semana pasada y ayer saque algunas fotos que me parecieron interesantes.

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Segunda flor de la pitanga.

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La frambuesa roja esta llena de pimpollos (nunca estuvo con tantos pimpollos).

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Grosella negra, por primera vez parece que voy a probar esta fruta.

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La zarzamora repleta de flores.

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El arazá rojo me regalo una muy linda sorpresa, tiene sus primeros pimpollos.

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Tamarillo naranja repleto de flores.

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Frutilla, la idea la vi en un blog. Muy util sobre todo para los que no nos sobra el espacio. En una sola maceta hay 6 plantas de frutilla!!!, luego se le pueden ir colocando mas “macetas” encima, a partir de la segunda maceta  se le coloca una botella como sistema de riego para la maceta de abajo, mas adelante si agrego mas macetas explicare bien en detalle el tema del riego.

Paseo por la huerta MDQ

Luego de unos días lindos la huerta empezó a cambiar, a mostrar mas vida (varias abejas, mangangas y otros insectos), mas colores, mas aromas. Saque varias fotos de lo que me pareció mas interesante.

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Durazno, germino silvestre luego de tirar restos de la cocina en la huerta, así que lo deje en una maceta y ahora me regalo su primer flor, no se si dará, espero que si.

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Zarzamora, si el año pasado comí varios frutos este año por lo que se ve la planta creo que voy a hacerme pansada de zarzamoras.

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Cereza magenta, crece muy rápido y bien en maceta.

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Rosa mosqueta, como siempre regalándome su muy rico aroma, luego de una lluvia el aroma es aun mas fuerte y rico, esta en maceta.

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Limón sutil, con varios frutos, esta en maceta.

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Tamarillo naranja, sigue regalándome sus muy ricos frutos.

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Nispero, encontré una semilla y decidí germinarla, ahora esa una linda planta en maceta.

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Goji, esta en maceta. Hace poco compre en un negocio bayas de goji porque no sabia que tal eran y me gustaron mucho.

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Baby kiwi, me encanta esta fruta, por eso ester año de maceta la pase a tierra directa a ver si produce mas, veremos.

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Pitanga, ha crecido bastante, esta en maceta.

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Arazá amarillo, crecio rapido, esta en maceta.

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Otro arazá amarillo, esta en tierra directa.

Me quedaron otras que no llegue a sacar foto, seran para la proxima.

 

Tamarillo naranja en almibar

Hace 2 semanas tuve la suerte de cosechar varios tamarillos al mismo tiempo, asi que me decidi y hice varios en almibar.
Vale la pena, un sabor distinto no se parece a nada conocido, muy rico.
Asi que dejo la receta y la foto del resultado final.
Receta tamarillos en almibar:

Ingredientes:

6 tamarillos
1 taza de agua
1 taza de azucar
1 ramita de canela
1 clavo de olor

Preparación:

Sumergir los tamarillos en agua caliente. Pelarlos. Aparte hervir el azucar con el agua, canela y clavo de olor hasta que tome punto de almíbar. Colocar los tamarillos en el almíbar, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos.  Servir fríos.

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PASEO POR LA HUERTA MDQ

Luego de un problemita de salud paso a publicar algunas fotos, aunque son de hace un par de semanas igual creo que valen la pena.

20160529_122314 Kinoto enano

En el vivero del barrio compre un kinoto enano, vamos a ver que tal es.

20160529_122332 Tamarillo rojo (frutos inmaduros)

El tamarillo rojo dando sus primeros frutos, ahora tengo madurando (fuera de la planta) frutos del rojo y frutos del naranja, para probar y comprobar sabores (luego publicare la experiencia), el naranja ya lo probe anteriormente y me encanta.

20160612_163704 Tamarillo naranja 2 (frutos inmaduros)

Este tamarillo lo tengo en el patio de mi madre y esta cargadito de frutos.

20160612_163926 Guayaba (amarilla creo) 1 (frutos inmaduros)

Las hojas de la guayaba cambiaron de color debido al frio y los frutos siguen pequeños, crecieron pero creo que el frio los freno, veremos que pasa.

20160612_163944 Cereza magenta 1

La cereza magenta crece rapido.

20160612_164034 Borraja

Esta verdura se llama borraja, me la regalo una amiga. Aun no la probe, vere que tal es.

Cosechando tamarillo naranja por primera vez!

Esta semana tan fría y lluviosa vino con una muy buena noticia por la huerta, el tamarillo naranja me regalo sus frutos por primera vez. Muy contento ya que fue de las primeras semis que logre germinar.
Hoy me di el gusto de probar sus muy ricos frutos, fresco me pareció muy rico, dulce con un toque ácido y lo mas me gusta es el sabor y aroma a “fruta tropical” que tiene, comería varios frutos de tamarillo naranja sin duda.

20160421_094136 Tamarillo naranja 1 (frutos maduros)

20160424_151047 Tamarillo naranja 1 (cosecha)

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Paseo por la huerta 10-01

Este finde pasaron lindas cosas en la huerta así que saque algunas fotos.

20160103_141151 Mani bataraz (flor)

Una planta de mani (mani bataraz) que me regalaron esta floreciendo.

20160103_181847 Cucuzza (fruto inmaduro)

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Cucuzza, la primer foto es de hace una semana (la polinice manualmente para asegurarme), y la segunda foto es de hoy ya con el fruto creciendo, crece muy rápido y me dijeron que es parecido al zucchini.

20160103_141250 Cassabanana

Cassabanana, tengo muchas ganas de probarla, verde es una verdura y segun dicen madura es considerada muy rica fruta.

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Algo de color no viene mal, y los girasoles me encantan.

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Poroto escarlata, ademas de comestible es muy lindo.

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El tamarillo naranja ya tiene 7 frutos.

20160110_170723 Guayaba (amarilla creo) 1 (pimpollos)

Por ultimo una hermosa sorpresa que tuve el domingo, uno de los primeros frutales que logre germinar (junto al tamarillo) y gracias a la confirmación de Marcos parece que pronto tendrá flores, vive en maceta de 30 litros.

Paseo por la huerta 17/12

Aprovechando el día tan lindo saque algunas fotos.

20151213_171047 Tamarillo naranja 1 (frutos inmaduros)

El tamarillo naranja va muy bien (espero probar sus frutos por primera vez).

20151213_171115 Gilo (floreciendo)

El gilo empezó a florecer.

20151213_171154 Lulo 1 (floreciendo)

La planta de lulo es pequeña pero ya dio su primer flor.

20151213_171426 Baby kiwi (frutos inmaduros)

Los frutos del baby kiwi van bien, aun les falta un poco (el año pasado dio 3 frutos, muy ricos).

20151213_171629 Grosella roja (frutos maduros)

La grosella roja ya me regalo algunos frutos.

20151213_171705 Poroto escarlata

Y por ultimo una planta de poroto escarlata de linda flor.

Paseo por la huerta

Buenas, saque algunas fotos para que vean como va mi pequeña huerta marplatense.

20151122_125416 Tamarillo naranja 1 (flor)

El tamarillo naranja floreció y tiene muchos mas brotes de flor que el año pasado.

20151122_125505 Granada roja 1 (flor)

La granada roja floreció (la foto es de hace una semana, la flor ya se cayo), según leí la primera vez florecen 1 o 2 flores y a los días se caen, si tengo suerte el año que viene puede dar algún fruto.

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20151122_132307 Purple tomatillo (physalis) (flor)

Purple tomatillo floreciendo.

20151129_153008 Tuna

La tuna crece y rápido.

20151129_154553 Feijoa 1 (floreciendo)

20151129_154558 Feijoa 1 (flor)

La feijoa se lleno de esas hermosas flores.

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Zarzamora. La plante de gajo el año pasado y ya fructifico, me dio muchos frutos y aun quedan por madurar mas en la planta.
El momento ideal para cosechar la zarza es cuando la fruta se pone oscura y si apenas tiras de ella se desprende.
La cosecha se perdió entre crema de leche jaja.

Tamarillo naranja en ensalada: con amor desde Australia

Luego de intentar algunas cosas con el tamarillo como reemplazo de un tomate convencional, me sentí decepcionado por nuestra fruta andina: no me gustó nada en una pizza, y tampoco tanto en un sandwich con queso, mayonesa y sésamo…

Buceé un poco en Internet y encontré que los australianos la suelen combinar en ensaladas

Particularmente esta receta me interesó: es cruda y tiene pinta, con tamarillos rojos que son más lindos a la vista, pero dicen que más agrios… entonces hice lo mismo con los nuestros naranjas: quedó perfecta! acompañando unas milanesas de soja es alucinante, o solamente encima de galletitas… claro que así podría ir bien en un sandwich, quizá sin queso: ese es el problema que veo, a mí no me gusta como combinan con queso, son demasiado dulces y ácidos para quedar bien -es mi opinión personal-.

tamarillo_naranja_receta_cebolla.jpg tamarillo_naranja_receta_cebolla.jpg-1

 

Pienso que quedaría muy bien también con palta, en breve probaré cuando consiga alguna -mis árboles son demasiado chicos aún, no tengo paltas propias.

tamarillo en otoño

Verán que está repleto de frutas, pero las que he probado por ahora deberían estar más dulces… seguiré esperando, es difícil saber cuándo están maduras porque quizá la planta es chica para semejante producción, y le falta algo de energía.. o tal vez es que los días son frescos…

Paseo por la huerta

Hoy aproveche el día y saque algunas fotos.

20150106_153811 Girasol doble (flor)

Girasol doble, buena para atraer abejas.

20150129_153202 Girasol Mexicano (flor)

Girasol Mexicano, otra planta que atrae abejas.

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Ahi tengo mi mini jungla ja.

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El tamarillo naranja va re bien, ahora tiene el tamaño de una uva. Hoy le vi que tiene otros 3 frutitos pequeños asi que espero probar uno al menos!!!

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Las ultimas 3 fotos son de Cucuzza (me regalaron una sola semilla y por suerte agarro bien), es una planta re invasora asi que espero valga la pena, ya tiene varias flores femeninas, la primer foto es de dia y se ve su flor cerrada, en las otras 2 fotos que saque de tarde ya tiene la flor abierta, asi que aproveche a polinizar manualmente a ver que pasa.

Primeras fotos de 2015

Hoy pase por la huerta y saque algunas fotos interesantes.

20150101_160440 Tamarillo naranja 1 (pequeño fruto)

El tamarillo naranja empezo a florecer hace unas semanas, se le cayeron varias flores (no se si es normal), y hoy vi con gran alegria lo que parece un fruto.

20150101_160521 Calabaza spaghetti (cuajando)

Calabaza spaghetti, dicen que esta buena.

20150101_160649 Limon sutil (floreciendo)

20150101_160658 Limon sutil (pequeños frutos)

Limon sutil cargado de flores.

20150101_160748 Sunberry (fructificando)

Sunberry fructificando. Si lo comparamos en tamaño con una fruta mas conocida es un poco mas chico que el arandano. El circulo lo hice para Luis que pregunto cuando estan maduros, cuando se ve ese tallito marron y apenas tiras de el se desprende facil, ahi es el punto justo.

Tamarillo naranja floreciendo!

Una alegria fue el lunes ir a la huerta y ver que el tamarillo naranja está floreciendo, una de las primeras plantas frutales que puse sus semillas a germinar y ahora ver esa primera flor es un placer. La planta está en un balde de pintura de 25 lts.

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172000 Tamarillo naranja 1

173000 Tamarillo naranja 1

Paseo por la huerta

DSC_0127 Rosa mosqueta (floreciendo)

Rosa mosqueta floreciendo (es el segundo año que lo hace y por lo que se ve va a tener mas frutos que el año pasado).

DSC_0170 Grosella roja (frutos verdes)

Grosella roja (primera vez que fructifica, espero probar por primera vez esta pequeña fruta).

DSC_0034 Baby kiwi (flores)

Baby kiwi floreciendo (otro frutal que si tengo suerte probare por primera vez).

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DSC_0281 Tamarillo naranja 1 (brotes de flor)

Tamarillo naranja de semilla (parece que se vienen las flores del tamarillo!).

DSC_0302 Cereza (fruto)

Cereza fructificando (me la regalaron hace 2 años y ahora dio sus primeras 3 cerezas, exquisitas, espero que el año que viene de mas frutos).

DSC_0030 Feijoa 1 (flor)

Feijoa floreciendo (hace 2 dias abrieron sus primeras 3 flores, hoy ya tiene 15, espero probar por primera vez esta fruta).

 

tamarillo naranja

Están muy buenos y quedan muchos en el árbol aún; prefiero el sabor que tienen cuando maduran en meses cálidos, algunos madurarán durante la primavera. Estos tienen un sabor fuerte, se podrían utilizar como tomates, siempre y cuando quitando la cáscara.

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tamarillos, casi listos

 

 
Está bueno abrir la ventana hacia el patio frontal y ver varios frutales creciendo, muchos en macetas, y el tamarillo transplantado a tierra allí donde no hacen mella las heladas… repleto de frutos. Cuando pierden las betas oscuras están listos, pero se toman muuuuucho tiempo: quizá más del que les lleva madurar en su región de origen, el norte de Los Andes en Argentina.
 

 

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Así y todo, coseché uno cuando fui a la casa de unos amigos, lo probaron y me dijeron que estaba riquísimo, pero al probarlo me di cuenta que le faltaban unos días o semanas para estar en su punto ideal: ahora tenía sabor a tomate, prácticamente, pero si somos pacientes tendrán sabor a durazno+maracuyá+tomate (así sabía el que comí el año pasado en primavera, dejándolo caer del árbol).

Frutales en el invernadero

Estos son los frutales que tengo en el invernadero, otros mas pequeños los tengo en el lavadero bajo un foco de 65w.

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Tamarillo naranja

 

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Tamarillo rojo

 

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Guayaba (supuestamente amarilla)

 

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Otra Guayaba

 

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Chirimoya

 

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Maracuya

 

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Aguaymanto

 

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Carambola (ahora la pase al lavadero la veia maso)

 

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Mango (invadido por ortigas, que luego seran un purin)

días lluviosos de marzo, arazá, feijoa, tamarillo, pizzas, etc.

Cosas que ocurren:

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O sea, pizzeada con familia nuevamente… eso sí, la pizza de flores no la comió nadie ¡qué gente insana! Palmetti no asistió al almuerzo…

Los arazá rojos están de locura, les gustan a todo el mundo, salvo a algunos familiares miedosos…

los tamarillos maduran, las feijoas lo harán antes, y algunas semillas de spanish cherry han germinado, así que las planté.

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arazá amarillo madurando por primera vez en nuestra planta (los anteriores eran de una planta de mis padres)SAM_6914 SAM_6915 SAM_6916 SAM_6917 SAM_6918 SAM_6919 SAM_6920 SAM_6922 SAM_6923

 

 

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