Frutas traidas de Peru

Hace 2 dias me regalaron varias frutas traidas de Peru (gracias Marcela muy gentil de tu parte), cuando las tuve en la mano dije que bueno poder probar algo nuevo, sabores y texturas nuevas, y mas que todo lo que venia sembrando o la mayoria nunca habia probado su sabor antes, son 5 frutas distintas,  […]

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Cómo extraer semillas de maracuyá (passiflora edulis)

Lavar bien las semillas (que por ahora presentan la pulpa “pegada”) bajo un chorro de agua en un colador de metal. Es importante que sea de metal para lograr el despegue de la pulpa de las semillas. Vamos moviendo con los dedos las semillas, raspándolas un poco con el metal de la malla del colador […]

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