Katuk: un arbusto de hojas comestibles, muy nutritivo

Leyendo wikipedia en inglés me entero sobre esta excelente especie comestible oriunda de Asia: Sauropus androgynus   Sauropus androgynus Nutritional value per 100 g (3.5 oz) Energy 245 kJ (59 kcal) Carbohydrates 11 g Fat 1 g Protein 4.8 g Water 91.4 g Vitamin A 10370 IU Thiamine (vit. B1) 0.1 mg (9%) Vitamin C 239 mg (288%) Calcium 204 […]

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