Huertas Urbanas

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Nuestra colección de especies de jaboticaba

¿Qué especies poseemos en el jardín de HuertasUrbanas.com en Junin, Buenos Aires, Argentina?

Si bien ninguna de nuestras plantas ha fructificado aún, muchas de ellas miden más de 60cm y parecen bastante próximas a darnos las mayores alegrías. Todos estos años cuidando de ellas, aún sin frutos, han sido emocionantes… son plantas en general exigentes, representan un gran desafío pero brindan una gran belleza a la vista y suman mucha magia al jardín.

myrciaria cauliflora, normalmente llamada jaboticaba paulista, el fruto negro es “grande” (3 o 4 cm), produce 2 o 3 veces por año, las hojas son más largas que las de la mayoría y, al menos en nuestro caso, esta especie ha sido muy fácil de cultivar, aceptó casi cualquier tipo de agua y el sol no la afectó negativamente. En la actualidad se encuentra plantada debajo de una pitanga, para recibir media sombra, mide 70 u 80 cm y debe tener 5 o 6 años.

Esta increíble planta me la regaló sorpresivamente un viverista de Misiones cuando le compré un Biribá hace 3 años aprox. Fue la que mejor se adaptó a todas nuestras condiciones.

myrciaria jaboticaba: también llamada jaboticaba sabará, produce frutos 4 o 5 veces al año, muy dulces, es la más cultivada en Brasil, tarda entre 8 a 15 años en comenzar a producir, y en nuestro caso sufrió bastante el calor intenso del verano en el patio frontal de la casa, así que fue transplantada debajo de una uvaia con algo de sombra y mejoró notablemente gracias al riego con hierro quelatado durante varios meses.

La primer jaboticaba que obtivimos, allá por 2013 aprox, en verdad eran 3 plantas y sobrevivó a nuestros malos tratos solamente esta. Se la ve muy bien ahora comparándola con los años anteriores. Origen: Paraguay->Bs.As.

myrciaria vexator: originaria de regiones más tropicales, Venezuela, Amazonas, resiste heladas leves -no tanto como las otras jaboticabas- y no produce frutos en el tronco principal, sino en ramas secundarias, etc., como un frutal común; las frutas son casi azules y grandes, necesita agua de lluvia sí o sí y crece moderadamente, es muy elegante.

De semillas de Portugal, de la isla de Madeira para ser más exacto, esta planta pasó por muchos lugares, experimentando malos momentos debido al agua de la canilla o el exceso de sol, calor o sequedad. Ahora se la nota feliz. El agricultor que me pasó las semillas se llama Steven, según recuerdo. Es una de las especies más importantes en nuestra colección, debido a su rareza.

myrciaria glazioviana: cabelluda o jaboticaba amarillo, más cercana a la m. vexator que a las otras, sus frutos brindan una cantidad “alucinante” de vitamina C (3200 ml/100gr), pero resultaron muy difíciles de mantener felices aquí en nuestro jardín, se ve que no les ha gustado mucho el sustrato, o que el calor del invernadero las ha dejado bastante shokeadas… hay 3 o 4 recuperándose bien a fuerza de hierro quelatado y sombra.

Créase o no, esta plantita proviene de semillas de Taiwán, de las 150 que brotaron, me deben quedar 10 apenas y de esas solamente 3 o 4 están relativamente bien.

myrciaria aureana x m. cauliflora: jaboticaba rojo híbrido, una misteriosa especie híbrida producida teóricamente en Japón por polinización cruzada, ¡la gracia es que brinda frutos a partir del 3er año! son rojos, dulces, muy buenos. Tenemos 3 o 4 plantas que crecen bastante bien pero necesitan hierro y poco sol mientras sean chicas.

De semillas de Hawaii, debe tener 4 años, una gran sobreviviente de nuestra ignorancia, ahora se recupera gracias al hierro quelado y la sombra… en 1 o 2 años debería dar frutos rojos.

jaboticaba caipirinha, (myrciaria jaboticaba): variedad rara del jaboticaba sabará, es muy arbustiva, ideal para bonsai.

Obtenida en intercambio de Cristian Rivero, debe tener unos 4 o 5 años, la pasó mal cuando estuvo dentro del invernadero con demasiado calor…

myrciaria coronata, jaboticaba Coroada Apostoles, una especie que resultó bastante fácil de cultivar, crece moderadamente, es elegante, responde bien al sol. Sus frutos serán grandes y con una pequeña “coronita” en el ápice. Los probé gracias a un correntino que los envió hace unos años: exquisitos.

La myrciaria coronata que ven en la foto fue comprada a un misionero llamado Koen Claes, tal parece que no vende más frutales.

myrciaria spp.: tenemos 2 o 3 especies desconocidas o no identificadas por nosotros, en particular hay 7 arbolitos similares a los sabará, de 7 u 8 años de edad, 60cm a 1m de altura, los cuales en su mayoría responden bien y pensamos que fructificarán en breve.

Hermosas hojas rojas cuando hace frío, esta planta recibe sol de la mañana y de la tarde, pero en verano coloco una media sombra para que no se estrese demasiado, es la que mejor va de todas.

Este arbustito es uno de mis máximos orgullos, dado que lo compré cuando era apenas una plántula de 10cm de altura, a una mujer de Misiones llamada Carmen, que ya no vende más frutales, así que es imposible de conseguir nuevamente… además, probé los frutos de la planta madre y estaban exquisitos… se supone que podría ser myrciaria coronata, pero no lo sabremos hasta que no dé frutos… en unos 5 a 7 años, calculo. Está actualmente debajo de una eugenia repanda que le brinda media sombra y evita el sol del mediodía.

Uno de los 7 jaboticabas medianos o grandes que poseemos, todos comprados en José C Paz, vivero que los consigue a su vez en Paraguay. No se conoce a ciencia cierta su especie.

Probé un fruto de especie desconocida de Paraguay en el 2015 y fue genial, pero aparentemente no era de estas variedades o especies que muestro en las foto. Las semillas germinaron pero no prosperaron luego.

plinia rivularis: guaporeti, yvaporoiti, guaporiti es un fruto misionero de color rojo, chico, el árbol resiste heladas de -5ºC o menos -aparentemente-, es elegante y contamos con 4 ejemplares de entre 20 y 40cm conseguidos en Misiones.

 

Algunas mirtáceas, hoy

eugenia repanda, segunda camada de frutas, se viene una tercera más tarde…

eugenia repanda o ñangapiré negro

hermoso follaje de jaboticaba azul o myrciaria vexator: es una de las especies más bellas que cultivo, actualmente tenemos 3 arbolitos que crecen lentamente y necesitan suelo ácido, sombra, agua de lluvia… y a veces algo de hierro para estar mejor. Tienen 3 o 4 años de edad.

jaboticaba de 8 años de edad, origen Paraguay, identificación desconocida

guaporiti, guaporetí, yvaiporoiti o plinia rivularis, es una especie misionera de jaboticabas de frutos rojos que se producen en las ramas secundarias, no en el tronco principal. Es muy rara y difícil de conseguir, estas 4 plantas son de la selva misionera.

 

Beneficios medicinales de la fruta de jaboticaba (estudios científicos)

A veces es complicado encontrar en la red estudios científicos -material creíble, más allá de la sabiduría popular que generalmente acierta-. Por eso publico acá enlaces a 3 artículos:

185946.pdf

http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/129251/Bioactive%20compounds.pdf?sequence=1

https://www.researchgate.net/profile/Shi-Biao_Wu/publication/229324849_Metabolite_Profiling_of_Jaboticaba_(_Myrciaria_cauliflora_)_and_Other_Dark-Colored_Fruit_Juices/links/02e7e51ec3c0faf707000000.pdf

http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/jabuticaba.html

 

En la medicina popular la fruta de jabuticaba se utiliza preparada en té para el tratamiento de la angina de pecho, y la erisipela; la corteza interior de la fruta en el té, es para el tratamiento del asma, también se utiliza para hacer gárgaras, tal como el caldo de jabuticaba es eficaz contra las inflamaciones agudas y crónicas de la boca.

El Jabuticaba también tiene las siguientes indicaciones: asma, inflamación de las amígdalas, inflamación de los intestinos, hemoptisis, erisipela, y la angina crónica.

Cómo preparar un té de jabuticaba:

http://www.receitaculo.com/receita/5781/

http://come-se.blogspot.com.ar/2007/09/refresco-e-ch-de-jabuticaba.html

pitanga roja, aguaymanto fructificando al fin, jaboticaba spp y pacurí dañado…

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eugenia uniflora, pitanga roja, toda florecida y con hojas rojas nuevas… la pitanga negra ya floreció y ahora parece que hay más frutos cuajados que en años anteriores… eso espero

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jaboticaba spp. de paraguay, hojas nuevas, flamantes; se encuentra plantado debajo de una pitanga negra y de una feijoa bien arbustiva de 5 o más años…

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pacurí -garcinia brasilensis-, brotes nuevos dañados por el viento y el sol… una pena, dado que lo planté y ahora tengo que cuidarlo no sé bien cómo… quizá con media sombra o algo que lo proteja más… algunos brotes aún están bien

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pacurí, los brotes nuevos sufren viento y sol demasiado caluroso…

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eugenia uniflora

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aguaymanto: este sobrevivó al año pasado.. otro había fructificado pero un albañil lo tapó con escombros -habrá pensado, “qué yuyo más feo”-… a ver si logro cosechar sus primeros frutos amarillos desde mi jardín…

Enraizando esquejes de jaboticaba: experimento 1

Luego de estudiar varios documentos [1] sobre multiplicación vegetativa de jaboticabas mediante esquejes (ramitas cortadas de una planta madre), los cuales no coinciden 100% entre sí (además de que emplean diversos métodos), junté coraje y, en base a los fracasos y éxitos de aquellos autores, me decidí a emprender esta aventura de 6 meses…

La situación ideal sería:

  • mes de octubre, en plena brotación
  • sustrato: vermiculita
  • temperaturas: encima de 30ºC, hasta 35ºC (aunque funciona entre 15ºC y 28ºC también)
  • ácido: indolbutírico (no conseguí)
  • riego cada 2 días, sellado hermético, todo esterilizado
  • especies testeadas por los científicos: m. cauliflora, m. jaboticaba, m. dubia, m. trunciflora (cuento con las 2 primeras, pero sobre todo la cauliflora está en mejores condiciones)
  • pH 4.5 a 5.5 (aún no dispongo de un medidor de acidez del suelo… debo conseguir)

 

Compré vermiculita, hasta ahora el sustrato más exitoso por sobre la arena, turba o  arcilla (o mezcla de algunas de ellas), un enraizador ácido naftalen acetico, corté 9 ramas herbáceas tiernas (no leñosas) de jaboticaba paulista (myrciaria cauliflora) de 10 cm aprox con 8 hojas nuevas, dejé solamente 2 hojas por estaca y las corté a la mitad para que no se desequen,  sumergí 4 de ellas en el ácido por unos 10 segundos (quizá debería haber esperado mucho más), y luego las planté todas en 2 macetas: una sin el tratamiento del ácido, otra con.

 

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5 estaquitas de jaboticaba paulista plantadas sobre vermiculita: utilicé 2 macetas por ahora, en una puse las que fueron tratadas con hormona, en otra no hice ese tratamiento, dado que en los papers científicos se logra buen resultado sin nada de eso. La de la foto es sin el ácido-hormona.

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probé de tapar todo con una botella pet cortada, pero no sirve si se entierra: molesta demasiado a las estacas. así que decidí usar una bolsa de nylon, más simple y seguro.

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bolsa de nylon cubriendo una de las macetas con esquejes… estarán en el interior de la casa entre 20ºC y 28ºC, a veces encima de una estufa en piloto, que consigue 28º C o más… y cerca de una ventana pero sin sol directo

 

[1] Más información:

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/951390/1/Abanto2propagacaodeestacascamucamu.pdf

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/951390/1/Abanto2propagacaodeestacascamucamu.pdf

https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1804&numeroEdicao=15

http://bdtd.ibict.br/vufind/Record/USP_20d71222f94d2f66dc49593ea74db06f/Details

http://fira.edu.br/revista/vol3_num2_pag11.pdf

http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-04-2010/volume-4-numero-3-setembro-2010/tca03_acido.pdf

http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/271/1/PB_PPGA_M_Sasso,%20Simone%20Aparecida%20Zolet_2009.pdf

http://www.ipef.br/publicacoes/scientia/nr69/cap07.pdf

 

 

propagación de jaboticabas por esquejes/estacas

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Publico aquí este excelentísimo PDF que cuenta cómo los brasileños han logrado propagar jaboticabas mediante el uso de esquejes de la planta tratados con AIB (ácido indolbutírico).

Hicieron un experimento usando estacas leñosas de 1m de longitud y otras herbáceas de 10 centímetros. Las leñosas se enraizaron mejor, hasta 50%, mientras que las herbáceas lo hicieron apenas en un 10%, más en octubre que en diciembre. Pero otros autores han logrado hasta 60% de enraizamiento en estacas herbáceas.

Lo que no me queda claro es, para el caso de las estacas leñosas, cómo es el corte vertical de 35cm del cual hablan… si es un corte de todo el diámetro, o es un pequeño corte en la corteza… Aquí el documento original completo muestra fotos, pero no termino de entender:

http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/271/1/PB_PPGA_M_Sasso,%20Simone%20Aparecida%20Zolet_2009.pdf

Otros documentos:

http://www.ipef.br/publicacoes/scientia/nr69/cap07.pdf

https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1804&numeroEdicao=15

En estos otros documentos, básicamente se concluye que lo mejor es utilizar arena gruesa como sustrato, con una acidez entre 4.5 y 5.5 pH.

“Gran” Plantación de frutales tropicales en primavera

Lo de “gran” va entre comillas porque no se trata de una gran cantidad de árboles, en parte porque tampoco cultivo tantos, y en parte porque no dispongo de un buen espacio en el jardín, así que van todos apretados al estilo “cerco vivo”… pero con tal de que den algo de frutos y poder reproducirlos, vale la pena ese sacrificio: no se desarrollarán en su máxima expresión ni en plenitud, pero darán frutos y, de todos modos, en las selvas muchas veces se encuentran dispuestos de modo similar: todos juntos, compitiendo por la luz.

Pero sí se trata de una GRAN plantación en cuanto a variedad de especies y en cuanto a su rareza, dado que normalmente (tristemente) casi nadie las cultiva en el país e incluso en el mundo aún siendo árboles que proveen excelentes nutrientes y sustancias medicinales, belleza y sombra al jardín.

Ayer planté un zapote blanco, un arazá negro (araçauna o araça-una), una cerella, un inga marginata, una guabiroba, un arazá serrano (p. longipetiolatum), y un jaboticaba no identificado.

Hoy planté una supuesta eugenia moraviana, un jaboticaba coronata, un pacurí, un arazá do campo, una grumixama y una cedar bay cherry.

Publico también fotos de algunos árboles que planté el año pasado pero no los grafiqué en el sitio: macadamia tetraphylla, chachafruto y longan, ya miden más de 1 metro y medio.

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Cerella -eugenia involucrata-. Plantamos una en el bosque de alimentos, 1 en la quinta de un amigo y otra en la quita de mis padres. Esta se queda en casa, la quiero cerca porque Gerardo probó un fruto en el bosquecito y dijo que es riquísimo.

(continua:)

Read more…

Nuevas especies

 

 

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Conseguimos en un vivero nuevo de Misiones varias especies nativas y exóticas interesantes, algunas ya las cultivábamos, tales como pacurí (garcinia brasilensis), siete capotes (campomanesia guazumifolia)

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o raisin tree (hovenia dulcis),

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pero la gracia fue adoptar más ejemplares de ellas porque son muy buenos frutales y porque en algunos casos los que tenemos son demasiado pequeños.

Las especies nuevas incoporadas son: macadamia (macadamia integrifolia),la nuez más rica, más grasosa y más cara del mundo (en ML está algo así como USD 50 el kilo), de origen australiano,

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 cocu o chalchal,

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inga marginata, inga uruguensis (legumbres nativas bastante útiles y nutritivas),

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flamboyant (exótico, se usa como ornamental pero tal parece que las semillas son comestibles cocidas),

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jaboticaba quizá myrciaria coronata (no sabemos a ciencia cierta)

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y una eugenia que quizá sea e. moraviana. 

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Seguramente tanto esta eugenia como el jaboticaba están amenazados de extinción por pérdida de su hábitat natural nativo, en el norte argentino y sur de Brasil.

linda filmación de jaboticaba fructificando

Aclaro que no fue hecha por mí, ni es de un árbol que me pertenezca -muy lamentablemente!-

 

probando otro jaboticaba

Compré 10 jaboticabas de 7 años de edad a Esther de José C Paz, la cual me mandó una fruta de un árbol de 10 años, aproximadamente, plantado en su jardín. El sabor fue excelentísimo, y eso que no estaba totalmente negra.

Aún no sabemos si se trata de la variedad sabará (myrciaria jaboticaba) o es en verdad una variedad de myrciaria cauliflora.. pero sea como sea ya estoy distribuyendo las plantas entre familiares y amigos para afianzar el cultivo del jaboticaba en Junín.

Si tenemos suerte (agua sin cloro, clima húmedo, buen riego en verano, compost, etc.), en 2 o 3 años más podremos ver alguna fruta en nuestros propios árboles!

 

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PD: adivinen de qué especies son las otras frutas que salen en las fotos…

¡Probando frutos de jaboticaba por primera vez!

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Estoy tan emocionado: esta mañana llegaron a mi casa por un servicio de envíos (sin refrigeración) frutos de jaboticaba desde Corrientes (1000km de viaje en 5 días). En una bolsa había frutos cosechados un poco inmaduros (y refrigerados por 1 semana), y en la otra estaban los perfectamente maduros cosechados el lunes pasado.

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El dueño del árbol (que fue muy gentil en hacer el envío) me advirtió que al madurar en invierno la piel es más gruesa y el sabor puede ser un poco menos dulce que los frutos de los meses cálidos.

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Pero igualmente yo quería probar el sabor del jaboticaba antes de que nuestros árboles fructificaran, y fue así que probé primero los frutos que me parecían más maduros porque la cáscara era un poco débil, pero estaban bastante ácidos (tal como me advirtieron), aunque me gustaron.

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Y cuando probé los de la otra bolsa, me gustaron mucho más, son más dulces y menos ácidos.

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El sabor es refrescante y no me recuerda exactamente a nada en particular, aunque la sensación es similar a la de comer una uva, pero sin comer la cáscara… y me recuerda un poco al guaviyú, pero el guaviyú no es ácido (pienso que la acidez en un fruto le da más personalidad y lo hace más apto para preparar mermeladas, jugos, helados). La piel tiene gusto a eucaliptus o algo similar si la muerdo, las semillas se pegan mucho a la pulpa y son difícil de remover, me tientan a chuparlas durante un rato porque la pulpa es muy sabrosa y dulce. Cada vez que pruebo otro jaboticaba, me gusta más y más, es una pena no contar con más frutas para poder describir mejor el sabor.

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Percibo además un sabor algo picante y un toque de amargura que confieren más personalidad… en mi memoria me recuerda a alguna golosina, pero no sé cuál. El balance entre dulzura y acidez se me ocurre muy similar a una naranja de ombligo perfectamente madura.

 

El ruido que hacen en la boca al morderlos es muy divertido y la sensación de que el fruto explota en tu boca largando toda esa pulpa dulce es muy placentera.

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Aclaración: las hojas que se ven en esta foto son de otra planta -propia-, fueron publicadas como adorno, no pertenecen necesariamente a la especie descripta, sino a una myrciaria cauliflora var paulista.

En idioma indígena guaraní se les llama “Yvapuru” / “Guapurú”, donde Yva: fruta, y la palabra onomatopéyica puru / pururu: crujido, ruido, sonido de la fruta al ser mordidos.

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El tamaño es entre 1.8cm y 2.8cm, casi 3 cm. El interior de la cáscara es de un color verde, pero cuando pasa un poco el tiempo se torna magenta, algo que me llamó mucho la atención.

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Tengo más frutos acá -unos 40 quizá- para compartir con amigos y familiares, a ver qué les parece el gusto.

Mi conclusión es que es una fruta muy buena y deseable, de aspecto inmejorable y, si las cosechas son tan abundantes como muestran las fotos en Internet (incluso de 3 a 5 veces por año en algunas especies), es necesario cultivar jabuticabas popularmente incluso para que cumplan una función de soberanía alimentaria de los pueblos.

Pensamos que esta especie en particular es la “myrciaria coronata” por el tamaño y la coronita verde en el ápice de los frutos, las hojas, el tamaño pequeño del árbol (5m el árbol madre en 70 años), 10 años para comenzar a fructificar y su hábito de 2 veces por año.

Sé que hay más de 60 especies de jaboticaba, y aún no hemos identificado correctamente la que produce estas lindas frutas, podría ser myrciaria coronata (la coronita que tienen en el ápice los frutos fotografiados es verde en general, pero pequeña) o myrciaria cauliflora.

jabuticaba misteriosa

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El árbol madre tiene como 50 años de edad, es bellísimo

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flor de jabuticaba

Unas plantitas que crecieron debajo del árbol madre:DSC_2447_Edited DSC_2349_Edited

 

Alta resolución:

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Cómo cultivar un jaboticaba en un departamento

Video que explica, en portugués (según dicen, de Sao Paulo), cómo cultivar una jabuticaba en espacio reducido:

http://veja.abril.com.br/multimidia/video/jabuticaba-no-apartamento

Básicamente explica que la mejor especie es la híbrida roja, o sea, myrciaria cauliflora X aureana, y que al ponerla en una gran maceta agrega tierra, arcilla y humus de lombriz, luego hay que situar el árbol en un lugar que reciba al menos 5 horas de luz solar directa.

guayabas y jaboticabas

Fotos de hoy: guayabas amarillas (amarillo canario, dicen que son las más dulces) y jaboticaba grimal, nombre científico myrciaria spirito santensis, es una variedad que fructifica a los 7 años aprox., más rápido que los jaboticabas sabará y cauliflora.

Guayabas bajo luz fluorescente (mi máquina de fotos está sacando muy oscuro)

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Jaboticaba grimal bajo luz LED de 3 w

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El 21 de mayo, hace 40 días, se veía así bajo luz fluorescente:

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Esta es otra especie de jaboticaba: myrciaria cauliflora X aureana, bajo luz fluorescente, foto sacada el 1 nov de 2013

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Resistencia a heladas de los jaboticabas

Esta información es muy difícil de ser encontrada de forma ordenada en Internet o en cualquier lado, por lo cual hicimos una investigación en base a experiencias de gente que cultiva jaboticabas en varias partes del mundo -sobre todo EEUU y Portugal- con el fin de reunir un listado de especies y temperaturas bajo cero en las que serían dañados.

Según Miguel del Portugal, un jaboticaba (sabará) de 4 o 5 años de edad murió en su clima de zona 9a (heladas de -6º C a -4ºC) o 9b (heladas de -4ºC a -1ºC), pero no sabe realmente si fue que murió por la sequía del verano o las heladas del invierno, y era un árbol joven. Quizá con un buen aclimatamiento al frío, hubiera sobrevivido?

Varios jaboticaba de la especie “Myrciaria trunciflora” sobrevivieron en su sitio a -5ºC/23ºF, lo cual es muy esperanzador. Nos cuenta también que existe una especie llamada “Jaboticaba apimentada”, la cual es caducifolia, por lo cual pensamos que resistirá menos de -7º C.

M. delicatula parece sobrevivir a -5 o -6º C, el fruto es amarillo y el sabor similar a uvaia+arazá, pero más dulce; claro que no tiene la apariencia de un jaboticaba común.

Las especies del sur de Brasil, norte de Argentina y Uruguay serían nuestra mejor apuesta para el clima de zona 9a, tal como agrega Adam, quien dice no tener experiencia con M. tenella, pero sabe que es uno de los más resistentes, crece salvajemente en Uruguay y Argentina.

Él hizo una lista con las especies que conoce, la cual podría ser mejorada, corregida y ampliada con el tiempo… por ejemplo, p. rivularis debería ser más resistente al frío.

Entonces, quizá los más resistentes a las heladas debajo de -4º C sean las siguientes especies:

M. trunciflora
M. cuspidata
Jaboticaba apimentada
m. delicatula
m. tenella
plinia rivularis

Luego, por encima de 4º C:

aprox -4ºC/25F daños críticos en árboles adultos
M. jaboticaba (llamado sabará, el más común)
M. cauliflora
M. trunciflora (quizá sea más resistente, -5º C o menos)
M. cauliflora hybrid (Red Jabo)
M. spirito-santensis (Grimal)

aprox -3ºC/27F daños críticos en árboles adultos
P. edulis
P. rivularis (quizá sea más resistente)
M. strigipes
M. coronota (muchas variedades con diferentes sensibilidades, var restinga parece menos resistente)
M. phitrantha
M. aureana
M. grandifolia
M. glazioviana

aprox -2.2ºC/28F daños críticos en árboles adultos
M. vexator (encontrado en Venezuela, amazónico)
M. dubia (camu camu, amazónico)

 

 

Fotos de jaboticaba de 24 años, flores y frutos

El amigo Rogerio de Brasil nos pasó unas fotos increíbles de su jabuticaba de 24 años de edad, ojalá alguna vez nuestras plantas lleguen a ser así!, la especie, originaria del norte de Argentina, Brasil, Paraguay, etc, se llama myrciaria jaboticaba y resiste -5º C cuando llega a estar bien establecida, en cambio a -7º C algunas plantas pueden sobrevivir pero con ramas y hojas quemadas por las heladas.

Son árboles que necesitan mucha agua y algo de protección del sol fuerte del verano cuando son menores de 5 años de edad aprox. 

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Jaboticabas rojos y frutillas

Fotos de jaboticaba germinando y apareciendo primeros tallos (al ser poliembriónicas las semillas, pueden producir más de una planta por semilla!):

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Nada que ver, pero hoy recolecté estas frutillas:

 

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Varios frutales rebrotando

Particularmente, me encanta cómo se ven los ñangapirí o pitanga:

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Jaboticaba en interior

Este es un jaboticaba (myrciaria jaboticaba) de origen paraguayo que entré al interior de la casa para hacer un experimento: ¿cuál la pasará mejor, el que está en el patio protegido por un alero, o el que está en el interior? En primavera quizá veremos cuál de los dos creció de mejor manera.

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Cuidando jaboticabas en invierno

jaboticaba, mi gran esperanza

Myrciaria Jaboticaba

 

Casi nadie cultiva jaboticabas en mi país, menos vamos a saber cómo se cuidan durante el invierno. Le pregunté al experto Adam Shafran y me dijo lo siguiente: son capaces de crecer incluso con temperaturas de -1º C, pero hay que protgerlos no sólo de las heladas, sino también de los vientos fríos y secos (si pretendemos que sigan brotando).

O sea que es ideal pulverizar agua de vez en cuando sobre las hojas y no dejar que la tierra se seque demasiado. Adam dice que no es tan aconsejable entrarlos en un invernadero, dado que la experiencia de pasar algo de frío los ayuda a resistir mejor las bajas temperaturas.

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