Otra leguminosa nativa y comestible!

Cristian Rivero me pasó el dato de que el alecrin o ibirápepé (HOLOCALYX BALANSAE) se come: ” Frutifica de junho a agosto. Os frutos são podem ser consumidos in-natura apesar de não serem conhecidos e muitas vezes desprezados. A carne tem um gostinho doce, cítrico e com final acido. A polpa pode ser usada na fabricação […]

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