Distribución geográfica de eugenia uniflora, pitanga

Publico aquí dos imágenes de un estudio uruguayo que brinda luz sobre la distribución geográfica del frutal nativo llamado pitanga, de exquisito sabor y gran rusticidad.   Es decir que, al menos en Argentina, podemos encontrar pitangas naturalmente distribuidas hasta el sur de la provincia de Entre Ríos y al Este de Santa Fe. Esto […]

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pitanga roja, primeros frutos

El sabor es distinto al de la negra, yo diría que es más parecido a una mandarina, lo he escrito antes y lo confirmo. Además, al menos en esta variedad, la pulpa es más firme y, si bien es pequeña, se puede comer de a partes, en cambio la pitanga negra pierde demasiado jugo si […]

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Pitanga Negra fructificando ahora

Video de la pulpa jugosa:   Árbol, zoom normal: 14 nov: los primeros frutos negros de tamaño normal -más grandes que en el primer video- van estando listos, recién probé uno que era a lu ci nan te. Increíble sabor ácido y muy dulce, pulpa jugosa, roja, estoy convencido de que es una de las […]

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falta menos

    Siempre las espero con ansiedad, este año se demoraron un poco más en madurar y es clave resistir la tentación cuando se ven tan lindas: si las cosecho inmaduras no son agradables, el sabor resinoso no me gusta, pero bien maduras son dulces y exquisitas… hay que esperar a que se desprendan solas […]

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