Probando mermeladas de plantas nativas y algo mas.

El fin de semana pasado se realizo acá en Mar del Plata, la feria Masticar (como describió alguien que vi “comida callejera al mas alto nivel”), además había un mercado con productos para llevarse a la casa, lugar donde pasé el mayor tiempo junto a otro amigo huertero (Jose Luis), compartimos experiencias con varios puestos, […]

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Probando cerella por primera vez!

  Durante 5 años desde aquel día en que me enteré que existía esperé conocer esta fruta en persona y al fin llegó el gran día: es bastante parecida a las cerezas, con un toque de “sabor a mirtácea”. Existen variaciones entre una y otra planta, frutos de diversas tonalidades en rojo y en negro: […]

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Paseo por la huerta MDQ

En la semana fui sacando fotos de algunos lindos cambios en la huerta. Eugenia repanda con nuevos brotes. Ubajay con nuevos brotes. Pimpollo de rosa mosqueta (la primera que nace en la huerta a partir de semilla). Los frutos de la zarzamora vienen asomando. Pariente de la arveja, ya empece a cosechar tirabeques, muy bueno. […]

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Los frutales de la huerta MDQ-Parte 1

Me tome el tiempo para sacar fotos a los frutales de la huerta, anteriormente había publicado los frutales que son pequeños y están protegidos. Por supuesto publicare cuando alguno produzca algún lindo cambio. Aguai Manzana. Manzana kei. Tuna Tamarillo rojo Arazá amarillo Arazá amarillo Guayaba blanca Governor’s plum Uvaia dulce Mango Cerella Ubajay Chirimoya Azufaifo […]

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