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Tag: arazá grande
Cosechando los últimos arazás grandes (psidium robustum)
Dos de los últimos arazás grandes de la temporada (arazá da areia, araçá açu), psidium robustum. Tienen un perfume diferente a todo pero se puede comparar con el de las peras, el sabor es muy bueno también, imaginemos una mezcla entre ananá y manzana (pero es otra cosa, es personal); Se trata de una fruta […]
Continuar leyendoarazá grande y otras guayabas
Hoy probé un arazá grande (psidium robustum) o araçá açu como le llaman los guaraníes, pesó 80gr y estaba realmente exquisito, como una mezcla entre ananá, pera, manzana y arazá rojo. Es muy buena fruta, super desconocida lamentablemente. El único detalle es su perecibilidad, se pone mal rápidamente… pero esto es algo que sucede con […]
Continuar leyendoarazá grande (arazá-açú, arazá da areia), psidium robustum, 70gr
Coseché frutos de 70gr del arazá-açú, una especie rarísima del Cerrado brasileño, de muy buen sabor (tipo pera/ananá/guayaba fresa) que necesita ser salvada de la extinción.
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