Charla sobre frutales nativos de Argentina

  Se repartirán semillas de frutales nativos para hacer la experiencia en casa, degustaremos mermeladas, tés y quizás frutas frescas. Los asistentes pueden también llevar sus semillas y/o plantas para realizar intercambios. Temario: * Reconocimiento en vivo de diversas familias y géneros de frutales nativas: eugenia, psidium, myrciaria, campomanesia, annona, garcinia, solanum, bunchosia, etc. * […]

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inga spectabilis brotando

Se trata de un frutal tropical cuyo nombre popular es guama machete, produce una vaina tal cual otras leguminosas pero la pulpa blanca es dulce con sabor similar al helado de vainilla, según varios reportes en Internet. Al ser de clima tropical verdadero y no subtropical, quizá deberemos ingresar las plantas al interior de la […]

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Paseo por la huerta MDQ

Esta semana y como casi todas las ultimas semanas alguna cosa linda esta pasando en la huerta, así que cámara en mano saque algunas fotos. Dos arazá rojo, parece que lo voy a probar pro primera vez. Dos arazá amarillo, uno en maceta y otro en tierra, el año pasado los probé y me encantaron, […]

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¡Cómo hacer mermelada de uvaias!

Durante estas semanas coseché aprox 60 frutos de uvaia de diferentes árboles, no fue una cosecha tan grande pero me alcanzó para hacer pruebas: el jugo tiene sabor similar al maracuyá, aunque quizá un poco menos fuerte… la fruta al abrirse ya despide un jugo aromático que, con azúcar, queda muy bien (aún sin incluir […]

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