Germinando lentejas en casa

A ver: en esta aventura por lograr cierta autosuficiencia alimentaria mediante la huerta en casa, uno va comiendo lo que come todos los días, haciendo caso a las costumbres y a los criterios nutritivos, al gusto, al deseo, y se da cuenta que compra demasiadas cosas en el supermercado, la verdulería, el almacén, etc.

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Semillas de nabo, zinnia, zanahorias, cilandro, lechugas

Ayer de paseo por el “supermercado de la ruta” (La Anónima) me encontré por sorpresa en una góndola con varios sobres de semillas y bulbos (y me perdí ahí). Idealmente las semillas debería obtenerlas naturalmente, etc., pero como ahora estamos apenas comenzando, no es mala idea adquirir diversas semillas provenientes de muchas fuentes, distintas empresas, […]

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Receta: los canelones más ricos que comí en mi vida

No exagero: a veces tenés suerte y las cosas salen exactamente como deben salir. La pimienta cae en su justa proporción, ese aceite que conseguiste es exquisito, la albahaca del jardín estaba hermosa, la salsa blanca a punto, la cantidad de morrón perfecta… cuando tenés práctica es fácil que todo eso suceda, pero cuando venís […]

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Libro: El modo natural de cultivar. Masanobu Fukuoka

Ya aclaramos en HuertasUrbanas.com que este es un sitio web dedicado a difundir la agricultura natural como medio de respuesta ante la crisis del petróleo, pero también ante la crisis de valores espirituales (o morales, intelectuales, etc.) del ser humano industrializado actual. Desde los enlaces puedes descargar los archivos PDF que contienen 2 libros digitales […]

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