Propiedade nutritivas y farmacéuticas de Arazá, Guaviyú, Pitanga y Guayabo

Buceando nuevamente Internet, llegamos a un documento producido en inglés por uruguayos que se están preocupando por rescatar la forestación nativa de estas regiones del mundo. Es más que interesante saber que los frutos del guaviyú poseen más propiedades antioxidantes aún que los arándanos. Aquí otro interesante estudio que menciona también al Ubajay.  

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Guaviyú (Myrcianthes pungens)

(english text, below) Este es un éxótico árbol frutal que puede ser cultivado en nuestra región (clima subtropical) sin necesidad de cuidado alguno: sin podas ni pesticidas ni abonos, es decir que puede ser cultivado mediante el llamado métofo Fukuoka de “no-hacer”.

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¿100 yardas cuadradas alcanzan para alimentar a una familia de 4 o 5 personas?

Estuve leyendo “Natural way of farming” (senda natural del cultivo), un libro que escribió Fukuoka en 1976 y se imprimió recién por el año 1995 en español. En japonés se llamó “Shizen Noho”. La edición que tengo dice tratar de permanecer fiel a la esencia y tono de la versión japonesa. Tiene lindas fotos, diagramas […]

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Malvón comestible: recetas

El Pelargonium hortorum, geranio de jardín, malva o malvón es una planta ornamental que se encuentra comunmente en infinidad de jardines, en macetas, en tierra, en casi cualquier sitio. Es muy rústica, aguanta bastante bien el descuido, produce unas flores hermosas, y también hojas muy agradables: en fin, es una planta maravillosa.

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Zapallo criollo mejorado (cucurbita maxima duch)

Sembrar zapallos es algo muy sencillo, no es necesario comprar semillas en un vivero para eso: con adquirir un zapallo cualquiera en una verdulería, extraer sus semillas y sembrarlas, ya tendremos zapallos para tirar para arriba (si es que lo hacemos en la época adecuada, llámese, primavera y verano, evitando las heladas invernales).

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