Documentales de tribus perdidas, primitivismo: una reflexión

En estos días estuve debatiendo, intercambiando información y opiniones con gente en Facebook que planteaba que lo natural en el ser humano es la dieta frugívora, tal como comería un orangután… aclaremos que ser frugívoro (al menos para varios animales) implica también comer hojas, raíces, semillas…; en fin, un usuario de facebook decía que vivir […]

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El 9 de mayo estaremos en “Encuentro Verde” en Lincoln, Pcia. de Bs. As.

Desde el Vivero “Bosque de Alimentos” estaremos con frutales nativas de varios tamaños, edades y especies en un stand del “Encuentro Verde” en Lincoln, Pcia. de Bs. As., organizado por el INTA. Los asistentes podrán adquirir plantas y/o semillas de pitanga, arazá, guaviyú, ubajay, guayaba tropical, chirimoya, annona reticulata y otras. Los esperamos en Plaza Rivadavia […]

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Nuevas plantas en la huerta MDQ

Hoy voy a publicar las nuevas plantas que tengo, gracias a Marcos, Jose Luis y mi cuñado Cristian. Un nuevo aguaí Sauco Otra chirimoya, tengo dos, la diferencia con la otra es que esta tiene un muy lindo aroma en el envés de la hoja. Maracuya Jaboticabatuba Jaboticaba Maqui Inga paranaensis

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una guayaba blanca increíble

Luego de 6 años de búsqueda, de comprar diversos árboles de guayaba y sembrar muchos otros, encontré la guayaba ideal! Tiene mucha pulpa y es super dulce, consistente, nada fibrosa, pocas semillas: de un sabor irreprochable que le gustaría a todo el mundo. Ahora mi objetivo es injertar el resto de nuestras guayabas con esta […]

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Otra leguminosa nativa y comestible!

Cristian Rivero me pasó el dato de que el alecrin o ibirápepé (HOLOCALYX BALANSAE) se come: ” Frutifica de junho a agosto. Os frutos são podem ser consumidos in-natura apesar de não serem conhecidos e muitas vezes desprezados. A carne tem um gostinho doce, cítrico e com final acido. A polpa pode ser usada na fabricação […]

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