Nuevo invernadero, y actualización del estado de árboles frutales y de hoja comestible!

En el video se ven: varias especies bajo la prote cción del nuevo invernadero que construyeron en el jardín Ricardo y Adriana de Apihuerto, los cuales recomiendo porque hacen un trabajo precioso con mucho esmero. Algunas plantas pasaron frío y soportaron heladas durante el otoño cuando aún estaban afuera. Las especies más raras, al menos […]

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jambolan, jambul, jamelao

Comparto estos videos sobre una fruta originaria de la India que, según dicen, es muy sabrosa, dulce, y posee varias propiedades medicinales. Tenemos un árbol de casi 2 m de altura en una maceta de 30 litros, lo plantaremos durante esta primavera en el bosque de alimentos, supongo.     Un review en inglés:   […]

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Tamarillo naranja en ensalada: con amor desde Australia

Luego de intentar algunas cosas con el tamarillo como reemplazo de un tomate convencional, me sentí decepcionado por nuestra fruta andina: no me gustó nada en una pizza, y tampoco tanto en un sandwich con queso, mayonesa y sésamo… Buceé un poco en Internet y encontré que los australianos la suelen combinar en ensaladas Particularmente […]

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probando otro jaboticaba

Compré 10 jaboticabas de 7 años de edad a Esther de José C Paz, la cual me mandó una fruta de un árbol de 10 años, aproximadamente, plantado en su jardín. El sabor fue excelentísimo, y eso que no estaba totalmente negra. Atención: la fruta no era producto de esta tanda de jaboticabas, vino de […]

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tamarillo en otoño

Verán que está repleto de frutas, pero las que he probado por ahora deberían estar más dulces… seguiré esperando, es difícil saber cuándo están maduras porque quizá la planta es chica para semejante producción, y le falta algo de energía.. o tal vez es que los días son frescos…

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