¿Por qué las frutas tropicales brindan tanto poder antioxidante?

Leyendo un estudio científico sobre frutas de la familia myrtaceae (jaboticabas, eugenias, syzygium) realizado en USA, me entero de que los antioxidantes tienen que ver con un mecanismo de defensa de las plantas contra el caluroso sol de los trópicos: “Tropical Myrtaceae fruits are grown under conditions of high oxidative stress from intense sunlight and […]

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Pequeño proyecto comestible en un terreno de 15 x 10.

Tengo un terreno semivirgen y semiabandonado, años atrás era un gallinero con unos árboles frutales y no, y el resto era yuyo y tierra expuesta al sol. Las gallinas a veces “pastaban”. Años después fue usado como espacio para trabajos de pintura. Anteriormente habían 6 cítricos, 2 higueras, un vinal, una mora turca y un […]

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Obtener un árbol de guayaba por esqueje o rama.

Hace casi dos meses corté unas ramas de una guayaba silvestre; algunas de menos de 1cm, otras de 1cm y otras de casi 2cm de ancho. De largo fueron a partir de 20cm hasta unos 35cms aproximados. A la mitad las enterré -unos 15cm- en tierra común y a la otra mitad las puse en […]

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identificando plantas que llegaron recién

Suponía que estas eran biribá (rollinia mucosa), pero son de jack fruit: Estas deberían ser unos gajos de uvaia, veremos si prenden:   La plantita que sigue es una de las que mejor llegó, una guabiroba:   Jack fruit? no, es aratiku, rollinia sylvatica:     Aratiku (rollinia sylvatica):   aratiku, rollinia sylvatica:   sete […]

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