Harina de castaña de mango / Farinha de castanha de manga

Por: Mário Jorge Lailla Vargas   Farinha de castanha de manga Harina de castaña de mango A farinha de castanha de manga é muito usada na Índia. É rica em proteína, praticamente produção custo 0 e dura 15 anos. La harina de castaña de mango es muy usada en la India. Es rica en proteína, prácticamente […]

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Tamarillo naranja en ensalada: con amor desde Australia

Luego de intentar algunas cosas con el tamarillo como reemplazo de un tomate convencional, me sentí decepcionado por nuestra fruta andina: no me gustó nada en una pizza, y tampoco tanto en un sandwich con queso, mayonesa y sésamo… Buceé un poco en Internet y encontré que los australianos la suelen combinar en ensaladas Particularmente […]

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Dulce de feijoa

Con unos días de retraso voy a cumplir lo que prometí, la experiencia del dulce casero de feijoa. El dulce lo hice con la siguiente proporción: 1 kilo de guayabos – 800g de azúcar – 1 limón – 1 vaso pequeño de agua. Se lava la fruta y se le cortan los extremos, no se pela […]

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