Arazá rastrero de las sierras (Psidium salutare var. mucronatum)

Por: Marcos Guglielmetti Esta es una larga e interesante historia, dado que en la provincia de Buenos Aires no poseemos muchos frutales nativos, salvo por el chañar, el tala o quizás el ombú (el cual se dice que es tóxico); pero resulta que venimos a sumar un misterioso arazá que vive en las sierras de […]

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Necochea y Mar del Plata recibieron una avalancha de sabores nativos!

Durante el fin de semana pasado tuve el enorme placer de pasar por dos ciudades típicamente turísticas de la costa atlántica argentina: Necochea y Mar del Plata. Si bien no era precisamente el momento de vacacionar ni de tomar helados, es cierto que mi actividad va en contra de la corriente: todo lógico. La primer […]

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