140 personas en las dos últimas charlas probaron los sabores de frutos nativos!

October 6, 2019 0 Comments 0 tags

El viernes 4 de Octubre 2019 tuve el placer de compartir los sabores de jaboticaba, guavirá, pitanga y guayaba con estudiantes y otras personas en la Universidad Nacional de La

¿Cómo distinguir las diferentes frutales nativas llamadas “guabiroba”?

September 5, 2019 0 Comments 5 tags

Mirando sus botones florales, ver:

Aguaí dulce: misterio desvelado!

June 26, 2019 3 Comments 1 tag

Durante años leí información sobre un frutal nativo llamado “Aguaí”(Chrysophyllum gonocarpum), la misma solía aclarar que la fruta es muy fuerte para ser saboreada al natural, por lo cual los

Uvita de campo o huevo de gallo (Salpichroa origanifolia), frutal nativo de exquisito sabor

April 30, 2019 11 Comments 3 tags

Planta herbácea originaria de América del Sur, pertenece a la familia de las Solanáceas tal como los tomates, berenjenas, papas, etc. A pesar de ser silvestre se la utiliza como