Crece el interés por las frutas de la Cuenca del Plata

Durante este fin de semana tuve la suerte de brindar dos charlas con degustación de productos hechos con frutas de la Cuenca del Plata, una fue en la Feria del Productor al Consumidor de Agronomía, CABA, y la otra fue en el vivero Enraizando Nativas en Monte Grande, Buenos Aires. Los asistentes probaron por primera […]

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Mermeladas y vinagres con frutos nativos en Misiones!

Paseando por Facebook me encontré con este emprendimiento de gente que tiene pequeñas chacras en Misiones y está comenzando a aprovechas las frutas nativas: jaboticaba, guaviroba, ubajay, cerella y otras. Mujeres Soñadoras: emprendedoras que agregan valor a la fruta de la chacra Más info: http://tahyi.nearural.com/ampliar.php?id=38143 http://safmisiones.com/2017/11/30/agroindustria-de-la-nacion-participa-de-selva-adentro/    

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Documentales de tribus perdidas, primitivismo: una reflexión

En estos días estuve debatiendo, intercambiando información y opiniones con gente en Facebook que planteaba que lo natural en el ser humano es la dieta frugívora, tal como comería un orangután… aclaremos que ser frugívoro (al menos para varios animales) implica también comer hojas, raíces, semillas…; en fin, un usuario de facebook decía que vivir […]

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Charla Árboles Comestibles y Medicinales, Junín

  Charla sobre frutales nativos de Argentina y exóticos Se repartirán semillas de frutales nativos para hacer la experiencia en casa, degustaremos mermeladas, tés y quizás frutas frescas. Los asistentes pueden también llevar sus semillas y/o plantas para realizar intercambios. Temario: * Reconocimiento en vivo de diversas familias y géneros de frutales nativas: eugenia, psidium, […]

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