Charla/degustación de frutas nativas en Buenos Aires: Vivero de Integración Comunitaria Irigoyen

Taller de cultivo y degustación de frutales nativos de Argentina y paises limítrofes Se repartirán semillas de frutales nativos para hacer la experiencia en casa, degustaremos mermelada de guayaba serrana, té de pitanga, helados (arazá amarillo, arazá negro, guayaba tropical, guayaba serrana). Temario: * Reconocimiento en vivo de diversas especies pertenecientes a distintas familias y […]

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Reporte sobre las charlas/degustación de frutos nativos en Capital Federal, Argentina

Durante el último fin de semana brindé dos charlas en Capital Federal: una en el Vivero Comunitario de Ciudad Universitaria (VICCU), y otra en la huerta del Parque Roca. Ya es la tercer vez que asisto al VICCU a hablar sobre árboles comestibles, bosques de alimentos, frutales nativos y demás: para mí es siempre un […]

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Mermeladas y vinagres con frutos nativos en Misiones!

Paseando por Facebook me encontré con este emprendimiento de gente que tiene pequeñas chacras en Misiones y está comenzando a aprovechas las frutas nativas: jaboticaba, guaviroba, ubajay, cerella y otras. Mujeres Soñadoras: emprendedoras que agregan valor a la fruta de la chacra Más info: http://tahyi.nearural.com/ampliar.php?id=38143 http://safmisiones.com/2017/11/30/agroindustria-de-la-nacion-participa-de-selva-adentro/    

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Paseo por la huerta MDQ

Luego de unos días de lluvia vengo a publicar algunas cosas interesantes que pasaron por la huerta. Me di el gusto de probar por primera vez otra fruta, ñangapire negro, abundante por ser la primer cosecha, ácida y dulce a la vez, me gusto. Nuevas y llamativas hojas en el guaporiti. Una de las jaboticabas […]

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una guayaba blanca increíble

Luego de 6 años de búsqueda, de comprar diversos árboles de guayaba y sembrar muchos otros, encontré la guayaba ideal! Tiene mucha pulpa y es super dulce, consistente, nada fibrosa, pocas semillas: de un sabor irreprochable que le gustaría a todo el mundo. Ahora mi objetivo es injertar el resto de nuestras guayabas con esta […]

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