¡Hola a todos! Soy Gabriela y este es mi primer post. Hoy les comparto una receta vegetariana para aprovechar cuando la fruta esta madura y no sabemos que hacer con ella. Un par de ingredientes básicos y media hora es todo lo que necesitamos.

Ingredientes

  • 3 o 4 bananas maduras
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de manteca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 gramos de harina leudante
  • Opcionales: frutos secos, chispas de chocolate

 

Preparación

  1. Unir con la mano el azúcar y la manteca hasta que se disuelva el azúcar.
  2. Agregar los trozos de banana y hacer un puré con el pisa puré.
  3. Incorporar el huevo
  4. De a poco incorporar la harina con la sal y mezclar.
  5. Incorporar en este momento los frutos o chispas de chocolate.
  6. Colocar en moldes individuales o pirotines y cocinar en horno precalentado a 180° por 20/25 minutos.
  7. Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.

 

 

One thought on “Pancitos de banana”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

dulce de guayaba y guayaba en almíbar

October 16, 2015 12 Comments 2 tags

Últimamente estoy de suerte: consigo frutas nativas (de América del sur) o raras en supermercados (chirimoya en La Anónima) y ahora también se me da por encontrar productos elaborados en

Mermeladas de arazá, cambucí y uvaia (Brasil)

November 28, 2013 0 Comments 3 tags

    Cómo envidio a los brasileños: hacen productos con nuestras frutas nativas!   http://www.sitiodobello.com.br/inicio.htm  

antioxidantes en guabiyú, cereza de río grande, arazá, pitanga y guabiroba

February 24, 2013 0 Comments 2 tags

Varios documentos sobre el tema: Documento completo http://www.latamjpharm.org/trabajos/27/2/LAJOP_27_2_1_2_TCW8BTA1YY.pdf Resumen: http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/60386 Documento completo: http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/60386/000837776.pdf?sequence=1 El documento de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul dice que los frutos del arazá