¿Por qué las frutas tropicales brindan tanto poder antioxidante?

Leyendo un estudio científico sobre frutas de la familia myrtaceae (jaboticabas, eugenias, syzygium) realizado en USA, me entero de que los antioxidantes tienen que ver con un mecanismo de defensa de las plantas contra el caluroso sol de los trópicos:

“Tropical Myrtaceae fruits are grown under conditions of high oxidative stress from intense sunlight and heat, and phenolic compounds inhibit lipid peroxidation and ultraviolet damage in plant tissues () in addition to protecting mammalian systems when eaten as fruit.”

En el estudio realizado con el fin de descubrir nuevas fuentes de medicinas naturales contra el cáncer y enfermedades del corazón,  se destaca un alto poder antioxidante en varias frutas que tengo el placer de cultivar en mi jardín: pitomba (eugenia luschnathiana),

cedar bay cherry (eugenia reinwardtiana),

jaboticaba (myrciaria cauliflora),

jaboticaba azul (myrciaria vexator),

grumixama (eugenia brasilensis),

 

jambolán (syzygium cumini),

 

cerella (eugenia aggregata o involucrata),

otras que tuve pero no prosperaron como por ej, myrciaria dubia o syzygium malaccense y otras que nunca conseguí ni busqué: S. curranii, S. jambos, S. javanicum, S. samarangense, and S. samarangense var. Taiwan pink.

One thought on “¿Por qué las frutas tropicales brindan tanto poder antioxidante?

  1. Que interesante, sin duda me gustaría tener todas esas plantas, que lindo seria encontrar alguien que las haya probado a todas y diga su parecer en cuanto al sabor, muy lindas a la vista ademas.

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