fuera de tema: un cuento de fútbol antes de ir a dormir

nuestra hija dijo antes de dormir:  “yo quería que ganara Argentina!” yo también -respondí-, pero los chilenos salieron a dar patadas, jugaron mal. _ ¿por qué? _ porque solamente querían ganar, no fue un lindo partido, no jugaron bien al fútbol: el deporte tiene que ser algo divertido, no esto. Ella llevó su mirada hacia un […]

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galletitas de almendra y vainilla

Con lo que sobró de una leche de almendras, 300gr de “pasta” de almendras, hicimos unas tremendas galletitas dulces para no desaprovechar la materia prima… (que, en el caso de no contar con almendros plantados en el jardín, es cara, estamos hablando de 320 pesos el kilo de almendras).   Anoto la receta para no […]

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reemplazando las chocolatadas comerciales por leche de almendras + chocolate

Tenemos dos almendros plantados en el jardín, durante este año dieron sus primeros frutos y marcan el camino hacia cierta “soberanía” alimentaria. Esto forma parte de una investigación en progreso, digamos, de un “trabajo” que estoy realizando para mi familia. Tenemos dos hijas, de las cuales la mayor vive tomando estas chocolatadas artificiales y nos […]

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