Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the month “March, 2016”

probando el arazá de campo por primera vez!

Hola, hoy he ido al invernadero, toque el fruto de Psidium Guineense solitario (guisarro, guayaba brasileña, choba, guayaba cimarrón, arazá de campo, etc.) en el pequeño arbusto y cayó en mi mano. Una sonrisa ya conocida se dibujó en mi cara. Esperé unas horas a tener tiempo para graficarlo, y lo comí.

psidium_guineense_20160330T121446 psidium_guineense_20160330T141121 psidium_guineense_20160330T141329 psidium_guineense_20160330T141548 psidium_guineense_20160330T141558 psidium_guineense_20160330T142257 psidium_guineense_20160330T143104

Creo que este informe no será diferente de lo que otros miembros del foro TFF escribieron acerca de esta especie: el sabor es bueno, tal vez demasiado ácido para algunos paladares, creo que es similar al de la guayaba limón (Psidium Cattleianum, amarilla) pero menos dulce y más ácido, y es similar al sete capotes o incluso al Psidium australe, aunque se parece poco o nada a las guayabas tropicales.

Tenía un montón de pequeñas semillas que no me molestaron, podrían pasar desapercibidas casi como las de los tomates. El arbusto está en una maceta de 3 litros, debería plantarlo si quiero más frutas, mejores y más grandes.

Tiene muchas características interesantes, como por ejemplo es de producción temprana, ¡a sólo 18 meses a partir de la semilla! Otro aspecto bueno es que se descubrió que actúa contra las caries.

La fruta no tenía gusanos en el interior, tal vez porque estaba lejos de la guayaba fresa o simplemente porque está en el invernadero, ¿o tal vez porque a la mosca de la fruta no le gusta?

Más info:
http://keys.lucidcentral.org/keys/v3/eafrinet/weeds/key/weeds/Media/Html/Psidium_guineense_(Brazilian_Guava).htm

http://www.bvs.sld.cu/revistas/pla/vol10_3-4_05/pla083-405.pdf

https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/brazilian_guava_ars.html

sete capotes a principios del otoño

sete_capotes_aguaricara_20160324T174258 sete_capotes_aguaricara_20160324T174315 sete_capotes_aguaricara_20160324T174338 sete_capotes_aguaricara_20160327T120319 sete_capotes_aguaricara_20160327T120325

 

Durante estos días, no bien comenzado el otoño en estas tierra sudamericanas, han comenzado a caer unos cuantos frutos de aguaricará o sete capotes. Pensé que la mosca de la fruta los había picado, pero al fin veo que todos caen sanos, lo cual es una enorme alegría porque podré compartirlos además con amigos y familiares.

Son frutos dulces y ácidos, el sabor es muy similar al de una naranja, la textura de la pulpa es como la de una pera o manzana arenosa. Son muy agradables y estoy seguro de que se trata de una de mis frutas preferidas, incluso pienso que me gustan más que las uvaias. El aroma de la piel me recuerda al de las bananas.

Creo que se salvaron de las picaduras de la mosca porque he tirado a la basura todos los frutos de arazá rojo infestados, y por las dudas los pulvericé con tierra de diatomeas diluida en agua al 2%, pero no sé realmente si eso hizo efecto.

Actualizado: a los amigos y familiares les gustaron, todos dijeron que eran ricos, un amigo tiene un arbolito de 40cm (de semilla de Uruguay) que le pasé el año pasado, y mis viejos tiene uno de 1m que plantarán durante la primavera que viene, conseguido en Misiones. El mío es de Quilmes.

 

Algunas cosechas de la huerta

Estos días hubo algunas cosechas, asi que las fui fotografiando a fin de publicarlas!

20160209_165848 Sandia raton (frutos maduros)

20160219_161241 Sandia raton (cosecha)

Sandia ratón, en la planta y luego la cosecha de la semana pasada. Realmente parece una sandia en miniatura, el sabor es similar al pepino, las prepare en conserva y son muy ricas.
20160112_160524

20160306_161429 Poroto escarlata

20160308_160807 Poroto escarlata (cosecha)

Poroto escarlata, la foto de la flor ya la había publicado pero sirve para recordar sus lindas flores, luego la planta con muchas vainas y por ultimo la cosecha de los porotos secos de este finde.

Probando “arazá de hoja marrón” por primera vez

psidium_australe_20160314T144713

psisium australe, las frutas tienen ese polvillo blanquecino porque las pulvericé con tierra de diatomeas, para que la mosca de la fruta no las pique… veremos si funciona o no el método.

psidium_australe_20160313T114514 psidium_australe_20160314T144704

Hoy he encontrado una fruta caída en el suelo, se trata de Psidium Australe (“Araçá do folha marrom” en Brasil http://www.colecionandofrutas.org/psidiumaustrale.htm), es una myrtaceae del norte de Argentina y sur de Brasil-

La planta se encuentra en una maceta de 20L y tiene 1 metro de altura, con varias ramas que, si no las entutorara, colgarían como cualquier planta colgante… pero a mí me resulta incómodo, entonces las estoy guiando verticalmente.

Al momento, tiene varias flores y frutos, y continua floreciendo y fructificando, es una maravilla. Se trata de una especie propia de pastizales, tiene una raíz similar a una papa y por lo tanto resiste 5 meses de sequía… con lo cual hay que cuidarla pero no sobre-regarla.

La obtuve por un intercambio con un chico de Capital Federal y, si bien es nativa de nuestro país, en cultivo no se conoce para nada, de hecho ni tiene nombre popular (al menos que yo sepa).

La frutita, con 8 semillas que ya fueron sembradas, tenía gusanos de mosca de la fruta en el interior, pero el sabor era ¡tan bueno!, incluso siendo la piel agria, pero me ha gustado mucho. Me recordaba a mermelada de guayaba, ácida y dulce.

Es como comer el perfume excelente de una guayaba tropical (que, en mi experiencia, las guayabas tropicales no saben tan bien como huelen y no son ácidas). En este caso, sabe como huele, maravillosa y ácida.

Lo di a probar a mi hermano y le gustó mucho también (dijo que es similar a las frutillas/fresas). Creo que es una fruta que podría ser un cultivo comercial fácilmente.

Me gustan las guayabas tropicales, guayaba fresa y arazá amarillo, pero para mí éste es “mejor”: tiene la acidez de una guayaba fresa y el sabor del olor de las guayabas tropicales, por lo que para mí es simplemente perfecto.

He leído los informes de Miguel.pt hace unos meses en TTF y estoy de acuerdo que es una planta fundamental en una colección de mirtáceas (http://tropicalfruitforum.com/index.php?topic=18484.msg230765#msg230765), pero el sabor, en mi caso, es similar a la guayaba tropical.

Es un poco extraño para mí que Helton, el gran coleccionista brasileño, aún no ha escrito nada acerca de su buen gusto.

 

19/3/16

Hoy probé una segunda fruta, ayer estaba cerca del arbusto y toqué una que se cayó, pero estaba dura … tal vez demasiado inmadura, así que esperé y esta mañana era suave al tacto, cedía.

Aún no tenía gusanos en el interior, tal vez el método de diatomeas está funcionando para esto.

Muy buena también (aunque tal vez debería estar más madura), esta vez sentí el sabor de una guayaba tropical notablemente pero la piel no tiene olor fuerte,  puedo oler el perfume si corto la fruta, entonces es maravilloso. Al final, tampoco es que sea la mejor fruta del mundo, uno se acostumbraría como con una pera o una manzana, son buenas frutas y nada más.

psidium_australe_2_20160319T102826 psidium_australe_2_20160319T102816 psidium_australe_2_20160319T103016psidium_australe_2_20160319T103008psidium_australe_2_20160319T103711psidium_australe_2_20160319T103704

Guayaba floreciendo

Hace unas semanas que la guayaba que publique anteriormente me regalo sus flores por primera vez (por falta de tiempo no pude publicar antes esta sorpresa), en la semana publicare otras cosas interesantes

.20160208_131354 Guayaba (amarilla creo) 1 (floreciendo)

20160210_093254 Guayaba (amarilla creo) 1 (flores)

alguno probo este “yuyo”?

Creo que es un Chenopodium album. Se hace grande como de 1.5m y es muy raizon.

En la web dicen que se come/cultiva al igual que la otra plaga el amaranthus retroflexa y similares.

DSC02480b

Post Navigation