Grewia tenax: fruta hyper nutritiva

Originaria de Sudán, el nombre coloquial árabe que recibe es “gudeim” o guddaim, en aquellas regiones del mundo están comenzando a explorar esta planta seriamente con 2 propósitos: mejorar la calidad nutricional de la población y alentar el cultivo para aumentar los ingresos de millones de campesinos pobres.

En la búsqueda de especies para un jardín urbano o un bosque de alimentos o proyectos menos ambiciosos, es bueno saber de la existencia de frutales que brindan excepcionales características nutritivas, y mejor aún si el sabor dicen que es bueno.

Hoy germinó una de las semillas, por lo cual investigué y me llevé una gratísima sorpresa.

grewia-tenax_20070901T000000-1

Minerals composition of Grewia spp (mg/100g dry weight)
Element G. tenax

K (potasio) 817
Ca (calcio) 790
M n 5.1
Fe (hierro ) 20.8
Cu 1.5
Zn 1.9

Es decir que 100 gr de esta fruta brinda todo el calcio que necesita un niño por día, 80% del que requiere un adulto.

En materia de hierro, brinda más de la dosis diaria recomendada de 8mg para un adulto varón o niño (10mg), y un poco más de lo recomendado para una mujer adulta (18mg)

Eso sí, el documento citado dice que es necesario realizar más estudios antes de recomendarlo

“The results of this study potentially indicate that the
fruits of the studied Grewia spp. are rich in nutrients and
they could be important contributors to improving the
nutritional content of rural and urban people in Sudan.
Furthermore, these species can be considered as a serious
source of iron supplements. Further investigation into
possible toxic and antinutrient factors, digestibility, is still
required before recommendations are made. “

De todas formas, hay ya varios documentos recomendándola:

http://www.interesjournals.org/full-articles/effects-of-grewia-tenax-guddaim-as-a-natural-food-on-the-hemoglobin-level-and-growth-among-displaced-children-of-darfur-state-western-sudan.pdf?view=inline

 

Más información:

http://es.wikipedia.org/wiki/Grewia_tenax

http://www.docstoc.com/docs/99894714/Review-and-Appraisal-on-the-Status-of-Indigenous-Fruits-in-Eastern

 

2 thoughts on “Grewia tenax: fruta hyper nutritiva

    1. creo que banca nuestro clima, pero no estoy seguro, no he podido dar con esa información aún, si alguien la encuentra, agradecido

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