Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the month “June, 2013”

raisin tree (hovenia dulcis), resistencia a heladas

Dado que sembraré algunas semillas de este fantástico frutal que produce frutas como si fueran pasas de uva, tenía que averiguar algunos detalles. Es muy interesante por varios motivos, entre ellos, que crece muy rápido, 5 metros en 3 años, y que resiste heladas de -23º C (con tales temperaturas muere todo salvo la raíz y luego rebrota desde ella).

raisin

Pitangas de diferentes edades

Jaboticaba Vexator germinando (Guayabo Negro, Blue grape, Myrciaria Vexator)

 

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Las fotos en sí no dicen nada, pero las publico para dejar marcado el día en que ví por primera vez esta planta, aún cuando sea apenas un tallito que se asoma al cielo.

(Actualizado: emergieron 2 plántulas más en agosto, o sea 4 meses luego de la siembra.)

Se trata de uno de los frutales más raros e increíbles que existen, y el más raro que he germinado en mi corta experiencia como cuidador de plantas. Es originario de Venezuela, su apariencia es como la de una uva azul, por eso lo suelen llamar blue grape, y creo que es amazónico, algo que tengo que corroborar ahora…

Según esta página, resiste heladas de sólo -1.1º C, mientras que aquí se habla de que puede sobrevivir a -2ºC, y en este otro sitio dice que también se comen las semillas, pero Adam dice que son horribles.

Adam me dice que “pueden sobrevivir 25F durante breves períodos cuando es un árbol maduro … aunque van a tener un montón de daño., pero aproximadamente a 30F cuando está seco + ventoso puede ser bastante malo en algunos casos …. pero no debe ser fatal.” O sea que sobreviven a cortos períodos de -4º C, algo que en un jardín urbano en mi ciudad casi nunca sucede, lo que he registrado aquí como mínima ha sido -2º C en Junio. Es importante mantener húmeda la tierra en caso de heladas

En el emisferio norte en California, producen fruta desde abril a enero, es decir 9 meses de continua felicidad.

Germinaron exitosamente 2 de los 10 que me fueron enviados en sobres con tierra humedecida (muchas de estas especies no soportan el resecamiento) el 5 de abril de este año, es decir que se puede contar esa fecha como la fecha de siembra por más que el sobre tardara más de 1 mes en llegar y finalmente lo sembrara acá en macetas individuales.

En total fueron 2 meses y 22 días para llegar a este estado de germinación, esperemos que vaya todo bien, sé que es un frutal que tarda bastante tiempo en germinar, por lo cual no esperaba que sucediera antes de los 3 meses.

Publico acá algunas fotos recolectadas al azar de Internet, para que tengan en cuenta la belleza de este árbol:

0999 4791 blue grapes Myrciaria vexator Myrciaria_vexator_25-1 Myrciaria_vexator_033 P5125069

 

Chirimoya germinando, menos de 20 días

Sembré 6 semillas de Annona cherimola el 8 de junio, para el 26 ya hay una mostrándose al exterior, el resto permanece bajo tierra…

 

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Guayabo Feijoa

Hoy me trajeron este Guayabo Feijoa del vivero de Sierra de los Padres (localidad cercana a Mar del Plata), estoy viendo donde ubicarlo para que viva.

DSC_9315 Guayabo (Feijoa)

DSC_9316 Guayabo (Feijoa)

DSC_9317 Guayabo-Hojas (Feijoa)

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Asi quedo el Guayabo ayer 26-06-2013, luego de pasarlo a una maceta de 50 lts., espero que le guste el lugar.

Moringa, un árbol muy nutritivo

Moringa leaves compared to common foods
Values per 100gm. edible portion

Moringa Leaves                    Other Foods

Vitamina A 678 mg     Zabahorias: 134 mg, brócoli, 800mg, batata 667mg, queso graso 800mg
Vitamina C 220 mg       Naranjas: 53 mg, guayaba 228mg, camu camu, entre 3000 a 6000mg
Calcio 440 mg          Leche vaca: 290 mg, almendras 240mg, espinacas crud. 210mg yogurt 150mg,guayaba 18mg, sésamo 783mg
Potasio 259 mg             Bananas: 434gr (otros dicen 88gr)
Proteinas 6.7 gm            leche de vaca: 30gr, carne ternera 36gr, soja 39gr, semillas zapallo 33gr

Hierro 7mg (3 veces más que las almendras y casi lo mismo que la carne vacuna)

Fuentes:

http://www.treesforlife.org/our-work/our-initiatives/moringa/nutritional-information

http://alimentosricosenproteinas.org/alimentos-ricos-en-proteinas-los-10-mejores/

http://www.naturalnews.com/022272_Moringa_medicinal_herbs.html

http://moringamalunggay.com/moringa-fresh-leaf-vs-dried-leaf.pdf

 

“Scientific research confirms that these humble leaves are a powerhouse of nutritional value. Gram for gram, Moringa leaves contain: SEVEN times the vitamin C in oranges, FOUR times the Calcium in milk, FOUR times the vitamin A in carrots, TWO times the protein in milk and THREE times the Potassium in bananas.”

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Estableciendo un bosque de alimentos: video completo!

Con subítulos en castellano en el mismo video.

Subtítulos: 2008 Lawton- Establishing a Food Forest the Permaculture Way

2008 Lawton- Establishing a Food Forest the Permaculture Way.ass.tar

frutales germinados

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Tomate de árbol, daños por helada de -2º C

El SMN dijo que hizo -3º C, el tomate de árbol está más dañado que ayer, pero como se ve en la foto, puse un foco incandescente que evitó mayores daños:

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El termómetro del jardín marcó -2º C de mínima. (al otro dia fue igual)

Sea como fuere, estas plantas se supone que mueren a menos de -2º C, y si ayer estuvimos en -1.5º C y hoy -2º C, seguramente no fue por mucho tiempo, sino el daño ayer hubiera sido mayor porque lo dejé completamente desprotegido; hoy con el foco que produce calor estimo que se han salvado todas las hojas que ayer estaban intactas.

Helada de -1.5º C en el jardín

Hoy 19 de junio 2013 hubo una helada de -1.5º en este jardín urbano de Junin (hay que tener en cuenta que vivimos cerca de un descampado de 2 cuadras de césped que la municipalidad reserva para los circos, y al otro lado del lado sur tenemos el Ferrocarril, que posee también grandes extensiones de césped, supongo que todo eso hace que el viento frío corra mejor por esta zona). El SMN dijo que hizo -2º C, es lógico que siepre en el aeroclub, en el medio del campo, la temperatura sea menor que en la ciudad.

Tomate de árbol: se quemaron más de la mitad de las hojas de la capa superior, las medianamente jóvenes sobre todo, algunas nuevas de color rojizo parecen haber sobrevivido, las grandes del medio y de abajo parecen normales.

Lo dejé sin ninguna protección (manta anti-heladas) xq la última vez la manta no sirvió xq se acumuló rocío y este se congeló y quemó igualmente las hojas que contactaban la tela. Si tuviera tiempo de hacer una protección más cónica (tipo carpa de indio), sería mejor, pero así prefiero no usar la manta.

Conclusión: tuve que poner un foco incandescente que encontré rápidamente, de 70w, para ver si ayuda a que esta noche no se vuelvan a quemar las hojas; los frutos no parecen dañados, incluso hay nuevas flores en perfecto estado.

Otros árboles: no vi daños, ni siquiera en las guayabas.

Los zapallos se están terminando de quemar con estas heladas.

En las zonas debajo del alero no hubo ningún problema, creo que nunca bajó de 3º C, todas las pequeñas plantas en maceta sobrevivieron sin daños. Aún hay un tomate cherry aquí cerca con decenas de frutos.

Tomate de árbol caído inesperadamente ¿madurará?

Leyendo algo de bibliografía sobre el manejo postcosecha del tamarillo o tomate de árbol, veo que no es recomendable cosecharlos verdes dado que pierden como el 20% del peso, pero tengo esperanzas en cuanto a que este madure y pueda al menos utilizar las semillas.

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…”Los frutos en
estado verde estaban fisiológicamente
inmaduros y no completaron su maduración
con el tratamiento de etefon. Se podría lograr
la maduración parcial de frutos verdes tratados
con etefon a través de la prolongación del
período de almacenamiento, pero la pérdida
de peso que experimentarían sería excesiva.
El-Zeftawi et al. (13) midió pérdidas de peso
de hasta 20 % en frutos verdes almacenados a
20 °C por 14 días.”

Fisiología y manejo de postcosecha del tamarillo

De los otros 8 frutos que hay en el árbol, 1 está cambiando de color:
tamarillo_madurando

Robert Hart forest garden (subtitulado)

Arazá rojo en germinadora

De los 5 arazá rojo que germinaron el 22-05-13 uno tomo la delantera, en el deposito las esperanzas de tener un arbolito de arazá, los otros 4 por alguna razon se estan como secando (luz tienen buena ahora y agua no les falto un solo dia), dejo fotos de la que esta sana y de otra que no lo esta tanto.

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El hogar de mis germinaciones

Aca estan viviendo desde hace 2 semanas las distintas germinaciones, es en el lavadero de casa, adentro tiene bastante buena temperatura, ya que esta el termotanque que de a ratos da calor, y a la vez esta la parte trasera del calefactor (dando calor todo el dia), ademas el lavadero esta cerrado con mampara.

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Aca se ve la mampara que divide el lavadero de un patio interno.

 

Frutales germinando, actualización

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palillo

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Sistemas agroforestales (bosque de alimentos), Colombia

Clima en Junín, datos históricos

Links de interés:

http://www.smn.gov.ar/?mod=clima&id=30&provincia=Buenos%20Aires&ciudad=Junin

https://en.wikipedia.org/wiki/Jun%C3%ADn,_Buenos_Aires_Province#Climate

https://es.wikipedia.org/wiki/Jun%C3%ADn_(Buenos_Aires)#Clima Read more…

Cosecha de cítricos a fines de otoño

Estamos en las puertas del invierno y los cítricos del jardín explotan de alegría. Recién probé una de las naranjas de ombligo y valió la pena la espera: exquisita… lógicamente no tiene semillas (esta variedad deriva de un árbol que mutó hace 200 años atrás!), bastante jugosa, riquísima, me la devoré.

El mandarino en las fotos se ve con 1/4 del total de frutos que tenía antes de que mis sobrinitos cosecharan la mayoría, les encantan esas frutas. Y los limoneros aún no han sido esquilmados, aqui se ve uno de los dos, el otro tiene más limones aún que serán regalados entre familiares y amigos.

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A pesar de tener una enfermedad bacteriana incurable llamada cancrosis, las naranjas han salido casi todas sin marcas en la piel; creo que este buen estado de salud se debe al cuidado de la tierra, a la irrigación correcta, etc., lo que brinda al árbol energía para enfrentar las bacterias. La otra vía, no orgánica, es tratarlo con cobre (dicen que disminuye al 3% los frutos afectados), pero eso no lo haré.

izquierda: uvaia, derecha ¿ubajay?

Tengo un supuesto ubajay (eugenia myrcianthes) que quizá sea una uvaia (eugenia pyriformis), fotos de cuando llegó:

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ubajay

 

Comparando las hojas de una uvaia bien identificada, a la izquierda uvaia, a la derecha hoja de supuesto ubajay:

leaf_uvaia___right_ubajay

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Planta madre del supuesto ubajay:

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muchas veces los chupones producen hojas más claras, se da con la feijoa también

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Los

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PD: fotos de un ubajay:

http://floradeluruguay.blogspot.com.ar/2008/12/ubajay.html

se ve que el árbol madre de donde provino mi arbolito, no es ubajay: la corteza y las hojas son diferentes, entonces debo tener otra uvaia, habría que ver qué variedad es, si la dulce, la ácida o qué.

 

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