Brotes de hojas de pitanga (eugenia uniflora, ñangapiri, cereza de surinam)

Se trata de un frutal sudamericano llamado científicamente Eugenia Uniflora, popularmente pitanga en Brasil y otras partes del mundo, ñangapirí en el norte argentino, cereza de surinam en otros lados, etc.

Este arbolito en particular dará frutos que irán pasando de un color verde hacia uno anaranjado y finalmente rojo al estar maduros, esperemos que esto ocurra durante el próximo verano.

Los brotes de hojas que vemos en las fotos poseen ese hermoso color rojo vino debido al frío del principio de la primavera, y esto sucede porque sintetizan antocianos como mecanismo de defensa contra las bajas temperaturas.

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