Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the month “October, 2012”

Las semillas de pitanga (eugenia uniflora) no son comestibles

El fruto de la pitanga es comestible y dicen que la variedad negra es muy rica. Yo me preguntaba si las semillas también podían ser digeridas…

Las semillas son muy resinosas y no deben ser comidas. Se ha producido diarrea en los perros que han sido alimentados con las frutas enteras por los niños.

Por otro lado, hablando de cuidados a tener, es bueno saber que la emanación fuerte y picante de los arbustos podados irrita las vías respiratorias de las personas sensibles.

Otros usos

Las hojas han sido distribuidas en los pisos de las casas brasileñas. Al caminar sobre ellas, liberan el aceite picante que repele las moscas. La corteza contiene 20 a 28,5% de tanino y se puede utilizar para el tratamiento del cuero. Las flores son una rica fuente de polen para las abejas.


Usos medicinales:
En Brasil, la infusión de las hojas se toma como febrífugo estomacal y astringente. En Surinam, la decocción de las hojas se toma como un remedio para el resfriado y, en combinación con lemongrass, como febrífugo. El aceite de hojas contiene citronelal, acetato de geranilo, geraniol, cineol, terpineno, sesquiterpenos y politerpenos.

Fuente:
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/surinam_cherry.html

¿Nuevos brotes de la planta madre o plantas de semillas diferentes?

Español:
Filmé estos videos porque necesitaría saber si los brotes que salen del suelo debajo del guayabo (acca sellowiana) son diferentes plantas de semillas distintas, o son brotes de la raíz de la planta grande. Es decir, al tener un color verde completamente diferente a los brotes en las puntas de las ramas, estoy sospechando que se trata de nuevas plantas pequeñas y no de brotes de la raíz de la planta madre. Como compré esta planta en un vivero (y no sé cómo fue sembrada) es probable que ellos hubieran puesto 4 semillas en vez de 1 en la maceta, y ahora tenemos 4 plantas en vez de 1. En caso de que sean 4 plantas, me gustaría separarlas y cultivarlas por separado.

 

 
English:
Hi, I filmed this video because I would like to know if the new sprouts in the floor are from different seeds or from the same big plant. As I bought this at a nursery, probably they sow many seeds in the pot and now we have 4 plants.

So, in that case, I will need some advices to extract the new sprouts and put them in new pots.

brotes de semillas de guayaba, pitanga y poncirus trifoliata

Aqui se ven unas plantitas germinadas de guayaba (la mas desarrollada pertenece a la variedad blanca), tambien de pitanga y de poncirus trifoliata (la especie que se usa como pie de injerto para cítricos)

Mi idea es disponer de diversas variedades de guayaba dado que es un frutal muy nutritivo, si bien es bastante sensible a las heladas y no soportaría ser cultivado en un campo abierto aquí en el noroeste de la Provincia de Buenos Aires, cualquier persona puede tener guayabas en el patio de su casa en la ciudad porque las heladas no bajan de -2º C.

Con respecto al poncirus trifoliata, es una planta muy ornamental, lástima las espinas, pero veremos si la podemos cultivar aunque sea en maceta.

La pitanga es muy variable, al igual que la guayaba, y siempre es bueno tener diversidad para obtener los mejores frutos.

Frutilla comida por algún bicho

Buen día lector@s.

¿Al fin tendremos quizá una semana sin lluvias?

Me levanto a la mañana, 7am, veo por la puerta que da al patio y noto algo raro en una frutilla… anoche soñé que las hormigas se comían todas las plantas de frutilla… bueno, y ahora una frutilla tenía algo blanco, fui a buscar la cámara, abrí las puertas, me acerqué… estaba comida como en la foto y hay una chinche verde al lado…

1 ¿es que la chinche verde come las frutillas o habrá sido algún pájaro u otro animal?

Click here to see a large version

2 ¿la invito a desayunar?

Más tarde fui a revisar y ya no estaba la chinche, sino un caracol pequeño…

¿los caracoles comen frutillas?

Cubierta con chips de madera

Me cansé de volver con tierra en las zapatillas, así que hice estos caminos con cortezas de árboles.

frutillas, fresas (fragaria)

Así van las frutillas, que deben ser del tipo “fresón”, no sé qué variedad exactamente, pero por lo que estuve leyendo son un híbrido entre las fresas chilena (blancas y ácidas)s y las silvestres (pequeñas y muy dulces). Sería interesante conseguir frutillas silvestres dado que dicen que son más ricas aún. Estas hay que cosecharlas recién cuando se han tornado rojas oscuras. En la primer foto se ve, debajo en el suelo, parte del acolchado vegetal que distribuí recientemente en el jardín, se trata de recortes de madera, o sea corteza de árboles… les llaman “chips de madera”, dicen que los traen de Misiones…

amapola “silvestre”

Hoy en la mañana vi un punto rojo nuevo en el medio del jardín… al preguntar en infojardin.com me dijero que era amapola, o papaver somniferum

De paso, una foto del jardín a las 7 y media de la mañana en primavera:

Sufriendo con el sete capotes, tormentas

No hice a tiempo a poner mejores tutores al sete capotes (un frutal nativo), pasaron varios días con tormentas y hoy se desató una bien fuerte, en la filmación no se alcanza a apreciar, porque fue tomada en un momento de relativa calma, pero el árbol se contorneó todo el día y parecía que se iba a quebrar…

Esperemos que aguante, dado que tiene muchos botones de floración a punto de abrirse… sería una pena.

paseo por la huerta, fines de octubre

hojas de pitanga y guayaba

Fotos de hojas de pitanga y guayaba un día de primavera a las 17hs

Mariposa negra y amarilla en el limonero

Hoy apenas se fueron las nubes, luego de varios días de lluvia y vientos intensos, aparecieron varios polinizadores, entre ellos una mariposa negra y amarilla. Generalmente estas mariposas son más grandes aún, pero al menos filmé y saqué fotos de este ejemplar que nunca había podido fotografiar.

Cuando era chico en el patio de mi abuela miraba con asombro lo grande que eran, parecían aves y para mí eso era mágico.

Hoy revoloteó por todo el jardín, no sólo por el limonero, durante varios minutos.

Aparentemente es de la familia papilionidae, y son Battus polydamas. Pero no lo sé con seguridad dado que hay mariposas que imitan a las mencionadas porque son venenosas para las aves, las cuales las evitan.

En florida las llaman “Yellow Swallowtail”, o cola de golondrina amarilla.

Arañas comiendo la mosca blanca

Uno de los métodos naturales-orgánicos para controlar las pestes es dejar de pensar que son pestes y darle lugar a la naturaleza a resolver los problemas, tal es el caso de lo que está ocurriendo actualmente en el jardín con la mosca blanca que atacó en una primera instancia el naranjo y luego se propagó a otros frutales y hortalizas: si hubiera tirado químicos las arañas no hubieran tenido oportunidad de cazar las moscas “descontroladas”.

 

 

Fukuoka Farming mailing list, mailing group: how to subscribe

Just as the wind continues to blow and the sun continues to vibrate the most intimate fibers of plants and animals, ideas and general information, the revolution of a straw can’t be stopped by human meanness.

So if you feel you need a place to express your ideas, concerns, feelings, questions, philosophy, thoughts or any information about Natural Farming, there is this mailing group that works unmoderated.

Librelist.com is a software system for creating mailing lists without moderation, its spirit is that each participant will self-moderate and that in any case people filter the mails or unwanted items in their mail client.

To subscribe, simply send an email to fukuoka.farming@librelist.com, and reply the welcome message. You can unsubscribe in any time.

Please be nice and have a good time!

 

Agricultura Natural en climas fríos

En un contexto de temperatura media de 4º C e inviernos que llegan a -20º C, Sepp Holzer logró crear microclimas mediante diversas estrategias entre las que se cuenta la combinación de vegetales que permiten cultivar la tierra, no sólo para abastecimiento familiar, sino también para vender productos a la comunidad.

Su desarrollo se produjo por fuera del resto de los proyectos de “permacultura”, y se inició hace 5 décadas cuando ni siquiera esa palabra era conocida. Es interesante saber que ha creado 70 piletas de agua, las cuales sirven para aumentar la luminosidad y la temperatura, cosa que también se incentiva mediante el entierro de troncos y otras partes vegetales en el suelo, y la colocación de rocas que conservan la temperatura.

2050 árboles frutales en un jardín paradisíaco

 

 

Se trata de un impresionante proyecto en Bélgica, Mouscron, una antigua ciudad industrial, cerca de la frontera con Francia, no muy lejos de Roubaix. Cuenta el reportero:

De vuelta en Bélgica me picó la curiosidad y por eso visitamos este extraordinario ejemplo de cómo un jardín simple puede llegar a ser tan productivo y sin embargo con una interferencia tan pequeña! Gilbert y Josina, una pareja de jubilados ahora, logró hacer esto por más de 35 años. En realidad, fue el desempleo que lo cambió todo.

Como miles de otros trabajadores en esta región industrial anterior, Gilbert fue despedido en los años 70 del siglo pasado y estaba buscando una actividad y una manera de satisfacer los fines. Y el cultivo de su propia comida era tomar las cosas en sus propias manos y crear la autonomía, como he aprendido de Pierre Rabhi , el de Baronnet , y tantos otros en mi viaje Cycloasis. Pronto la jardinería se convierte en una verdadera pasión por parte de la pareja. Josina y Gilbert, habiendo participado como voluntarios en proyectos en América del Sur en los años anteriores, establecen la asociación Les Fraternités Ouvrières’, la fraternidad de los trabajadores. De hecho, esta asociación es una prolongación de sus actividades laborales y sociales, de permitir el acceso de todos a una alimentación sana y diversificada, mientras fortalecen a las personas. La idea es que la comida orgánica no es un lujo disponible sólo para los ricos.Sana, comida colorida, sabrosa, y cultivada ecológicamente es un derecho para todos.Solidaridad, equidad y ecología son el núcleo de la labor de estos voluntarios de Les Ouvrières Fraternités.

Hombres primero, y luego, con la permacultura, también las mujeres

Una prueba maravillosa de que la producción de alimentos de calidad puede ocurrir en cualquier lugar, incluso en el medio de una ciudad en sólo 1800 metros cuadrados! Además del proyecto en su propio jardín, el grupo inició recientemente en un terreno cerca de un huerto de 6500 metros cuadrados con 6 familias (12 a 15 personas), también la práctica de la permacultura.

Josina Cardon

Josina me dice que su proyecto de jardín ha evolucionado a lo largo de las líneas de los avances en los conocimientos sobre jardinería ecológica. Al principio se trataba de un grupo de 15 hombres que participaron en el jardín. Fue cuando la jardinería todavía se hacía cavando y arando. Así que el trabajo físico era pesado, de acuerdo con el estado del conocimiento en aquel entonces. Entonces, dice con un brillo en sus ojos, cuando nos enteramos de la permacultura , lo que significa moverse e interferir en el suelo tan poco como sea necesario, las mujeres también se tornaron interesadas y activas.

No hagas lo que dicen los libros!

Nuestro guía voluntario a menudo responde con una sonrisa cuando los visitantes se refieren a lo que está escrito en los libros y preguntan cómo se hace aquí. Luego responde: “Tienes razón, pero Gilbert no suele hacer lo que se dice en los libros”! Por poner sólo dos ejemplos:

  1.  Todo el jardín está basado en el principio de la no rotación de cultivos. Entre los árboles hay espacio para una gran variedad de verduras, hierbas, plantas aromáticas, etc, que se suceden en ciclos lógicos de verano y los cultivos de invierno.El suelo no es arado,, también en una casa de cristal, donde crecen tomates, patatas y berenjenas, estos cultivos en realidad les va mejor cuando no se giran,contrariamente a lo que se suele decir. Como también no cortar las ramas de los tomates.
  2.  Los árboles frutales se cortan en plena temporada cuando están llenos de hojas, entre la primavera y el mes de septiembre. Hay varias ventajas de hacerlo En primer lugar, ver qué planta se corta -. Difícil de ver en el invierno, cuando las hojas se han ido En segundo lugar, para reducir el efecto de los primeros áfidos que llegan en verano, que forman moho en las hojas!. Esto también evita que el árbol crezca demasiado grande y poner energía en su crecimiento en lugar de frutas productoras. Tercero, en cuanto a los peros están cerrados (va más rápido cuando hace buen tiempo), no sólo conservar la savia de las ramas, sino que también cambian la concentración de líquido y lleno de nitrógeno en más sólido. Este último no es apreciado por los áfidos y morirán. Así que los árboles están mejor protegidos y pueden producir muchos frutos! Las ramas cortadas se dejan como fertilizante en el suelo.

Los secretos de la selva verde e intensa

Los primeros pasos en este jardín son inmediatamente abrumadores – el verde de la selva!

La puesta en marcha no se deja al azar. En el exterior de este jardín grandes árboles frutales fueron plantados. Estos protegen las plantas del jardín (interior) del viento y la lluvia. Como resultado este jardín denso tiene un microclima que permite a muchos tipos diferentes crecer y protegerse mutuamente de la enfermedad, el viento, el frío, etc. En invierno, la temperatura es de 3 a 5 ° C por encima de la media y en verano un poco más fresco y húmedo. El suelo, la fuente de toda esta riqueza, no sólo es mejor protegido, también se evapora menos. Así que no necesita riego adicional!

California casa de cristal

El número de plantas diferentes es increíble – la biodiversidad en su máximo en un jardín de la ciudad! Manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, higos, cerezas, uvas, kiwis, una variedad de bayas, toda clase de verduras, etc. crecen aquí. También hay espacio para una piscina pequeña de agua, que atrae a los insectos y ranas.Además, se aplican diferentes tipos de casas de cristal. Notable de ellas es la llamada “California”.

California casa de cristal

Las paredes de cristal se construyen sobre una balsa de agua, incluso contiene peces. Esta masa de agua crea un microclima que permite el control de temperatura, que protege a las pequeñas semillas en las macetas en invierno del frío y enfría en verano. La vegetación en el exterior se sitúa de tal modo que permite el sol en el invierno y la cubre en verano.

La guinda de la torta de cualquier agroecología!

Las cifras asombrosas de este jardín, bosque rico, deja a todos atónitos.

  • 395 manzanos, de los cuales 312 variedades
  • 81 árboles de ciruela, de los cuales 69 variedades
  • 127 plantas en 82 variedades de vino
  • 41 higueras en 35 variedades
  • 82 tipos de árboles de cítricos
  • 50 variedades diferentes de árboles frambuesa, etc, etc, etc

En total se han plantado más de 2.000 árboles y árboles frutales de los cuales son más de 1300 variedades!

Compartir una riqueza de conocimientos

Gilbert Cardon

Ya en 1978 se empezó a dar cursos sobre jardinería responsable. Compartir las experiencias es la base de esta extraordinaria pareja amistosa. Ya 8000 personas siguieron estos cursos. Organizan talleres de jardinería, cocina, panadería, etc Además, ciclos de conferencias y grupos de reflexión sobre diversas cuestiones sociales. Casi todos los domingos durante todo el año la gente puede seguir cursos de permacultura. Cada jueves por la tarde tienen una jornada de puertas abiertas (en realidad su puerta nunca está cerrada!) Y la gente puede visitar el jardín de forma gratuita. Desde el año pasado recibieron 2.000 visitantes y de diferentes países también. Esto demuestra el creciente interés en este tipo de jardinería.

la recolección de semillas

Esta casa contiene un tesoro de la vida – SEMILLAS. Cuatro paredes de estanterías hasta el techo hasta contener una enorme colección de semillas, cuidadosamente dispuestas y numeradas. Contiene las semillas de 5000 variedades diferentes de vegetales, cereales, flores, plantas aromáticas y medicinales, árboles frutales, y variedades antiguas. Las semillas proceden de los jardineros, asociaciones, y otros coleccionistas de semillas procedentes de Europa y más allá! Una especie de Kokopelli en pequeño.

La Asociación también consta de un grupo de personas que compran colectivamente, a. Llamado “groupe d’achat ‘, con el fin de reducir el precio de los diferentes productos agrícolas y herramientas necesarias Desde 1980 han plantado con alrededor de 100 familias aproximadamente 50,000 árboles frutales.

Este jardín es una hermosa historia de la abundancia, en un entorno urbano más bien inesperado, siguen luchando por llegar a un acuerdo con su anterior época industrial y la ‘deforestación’ trabajo humano. Este jardín del Edén supera cualquier imaginación!

Videos

Mira estos videos (en francés) y ver con sus propios ojos este verde maravilloso “jungla” de frutas, hortalizas y plantas aromáticas y medicina!

Una producción Notélé http://www.notele.be/index.php?option=com_content&task=view&id=6971&Itemid=254

Una producción francesa ( youtube )

Fuente:

http://cycloasis.org/from-unemployment-to-the-most-splendid-permaculture-garden/

Colón

Acolchado vegetal viviente para evitar incendios

En Agricultura Natural (inspirados por Fukuoka) solemos utilizar acolchado vegetal muerto para mantener la humedad del suelo, fomentar la fertilidad, etc. En otros métodos y escuelas como la permacultura, esto también es un “deber”. Pero a veces sucede que nuestro clima o nuestro entorno social complica las cosas.

Por ejemplo, no es raro que en Australia o en India o en otros países donde hay climas secos se produzcan incendios que terminan con toda nuestra granja/huerta/jardín.

En tal caso, es útil conocer el consejo que brinda una persona con el nick “d pfalzer” en el grupo de mail de Fukuoka:

“Aquí en la Florida me he encontrado dos coberturas vivas perennes: cacahuete perenne (Arachis glabrata Benth.)

Y el sol mimosa (Mimosa strigillosa). Ambos son legumbres. El segundo es un nativo de la Florida.

Ninguna de estas plantas es probable que sea importante para usted en la India, pero tal vez exista otra planta nativa de la India que también sea una leguminosa de bajo crecimiento.

Otro posible modo de cubierta perenne que deben amar en la India es la batata (Ipomoea batatas).

Incluso si eso no es algo que le guste comer, las batatas todavía se pueden dejar a pudrirse en el suelo y con ello contribuir con sus nutrientes a las plantas que te gustaría que sea el apoyo a los cultivos.”

Entonces, dos ideas geniales: mantener un acolchado vegetal viviente con legumbres, o utilizar batatas para abonar el suelo.

 

Cita anómima

Con los primeros árboles derribados comenzó la civilización.

Con los últimos árboles derribados la civilización terminará.

Pitanga (Eugenia Uniflora), Isla de Madeira

Hermosas fotos de frutos de pitanga que se encuentran en la Isla de Madeira:

 

 

Fotos:
Steven Silva (Isla de Madeira, Portugal)

Video: paseo por el huerto de hortalizas

En este video doy un recorrido por el cultivo de diversas hortalizas/aromátticas/florales: nabos, brócolis, acelgas, espinaca, cilantro, zanahorias, lilas, pensamientos, caléndulas, lechugas moradas y verdes, mantecosas, perejil, remolacha, ajo, pimientos (morrón, ají), tomates (platense, roma, cherry), rúculas en flor, frutillas, y algunas cosas más.

Las acelgas y espinacas están medio chicas porque las estamos consumiendo seguido, a los brócolis les faltan algunas flores por el mismo motivo.

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