Huertas Urbanas

agricultura natural en casa!

Archive for the month “May, 2012”

Lentejeas: nunca sembrar al voleo brotes de lentejas

Ayer hice un experimento: por un lado, tomé los brotes de lentejas (germinados durante 3 o 4 días) y los planté en macetas o tierra, y por el otro lado, el resto los tiré al voleo por todo el jardín. Hoy dando otra recorrida pude observar que algún bicho (supongo que hormigas) se comió el interior de lo que quedaba de la semilla, dejando la piel, y a veces dejando el brote.

En fin: no hacerlo así 😉

Diente de león o “Panadero”

Recién vuelvo de una recorrida por el jardín, ví varios “panaderos” (como les llamamos en Argentina), y me puse a pensar si eran o no comestibles, dado que crecen con mucha facilidad y sería apropiado quizá cultivar los vegetales más adaptados posibles.

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Video del estado actual de la huerta, mariposa incluída

Aquí se ven la mayoría de las hortalizas, aromáticas, florales, del jardín del patio de atrás.

Mariposa en el malvón

Hoy estaba dando una vuelta por el jardín cuando me topé con esta hermosa mariposa, salí corriendo a buscar la cámara de fotos y tomé algunas.

Mi experiencia con la agricultura natural hasta el momento:

Les comento mi experiencia con la agricultura natural hasta el momento:

Hace apenas 3 meses nos mudamos con mi mujer a una casa que posee 180m2 de superficie cultivable, 4 cítricos, 4 rosales. Había sido cultivada en el pasado pero tenía partes de tierra tapadas con cemento, habían hecho piso, entonces fue duro remover todo eso y trasladar tierra y césped a esos sitios, pero funcionó y ahora está todo verde. Read more…

Pensando en hacer bancales con cartón, tierra y acolchado

Estoy experimendo con varios métodos, como guía uso el método de la agricultura natural de Fukuoka, pero al mismo tiempo que siembro al voleo diversas plantas florales, aromáticas, legumbres y de hoja, también hago almácigos para luego plantarlos en un sitio bien claro (en definitiva, eso supone no arar, y tiene que ver con no dañar el suelo, o sea que también es “Fukuokista”). Read more…

Spiritual Monkeys?

I think it’s good to walk through the fields thinking we are monkeys in a jungle. Humans descended from apes, and monkeys do not work, do not grow vegetables, they are obtained simply as they grow in nature. Read more…

¿Monos espirituales?

Pienso que es bueno recorrer la naturaleza, caminar por los campos pensando que somos monos en una selva. Los seres humanos descendemos de los monos, y los monos no trabajan, no cultivan vegetales, simplemente los van obteniendo tal como crecen en la naturaleza. Read more…

Germinando y sembrando de todo a fines de mayo

Falta menos de un mes para el invierno acá en la Pampa Húmeda (noroeste de la provincia de Buenos Aires) y aún el clima brinda días templados, como hoy, que amaneció con mucha neblina, no salió el sol en ningún momento y la temperatura llegó a 21 o 22 grados centígrados.

En otra de las recorridas rutinarias (semanales o quincenales) por el supermercado me acordé de comprar algunas legumbres y arroz “Yamaní”, o sea arroz integral. El sabor es bastante diferente al arroz refinado (y el precio algo así como el doble), vale la pena toda la vida! Una porción (180 gramos, una taza) te aporta como el 26% del hierro diario, fibra alimentaria (29%) y proteínas (algo así como un 16%). Lo bueno también es que podés sembrarlo… Read more…

Germinando lentejas en casa

A ver: en esta aventura por lograr cierta autosuficiencia alimentaria mediante la huerta en casa, uno va comiendo lo que come todos los días, haciendo caso a las costumbres y a los criterios nutritivos, al gusto, al deseo, y se da cuenta que compra demasiadas cosas en el supermercado, la verdulería, el almacén, etc. Read more…

Semillas de nabo, zinnia, zanahorias, cilandro, lechugas

Ayer de paseo por el “supermercado de la ruta” (La Anónima) me encontré por sorpresa en una góndola con varios sobres de semillas y bulbos (y me perdí ahí). Idealmente las semillas debería obtenerlas naturalmente, etc., pero como ahora estamos apenas comenzando, no es mala idea adquirir diversas semillas provenientes de muchas fuentes, distintas empresas, lugares, regiones. etc.

En este caso me llamó la atención que había semillas de nabo a un precio muy bajo: sólo $2 el paquete (cuando normalmente en un vivero se venden a $5). Al inspeccionar los sobres, ví que no tenían escrita la fecha de vencimiento: por ahí ya son inservibles, pero al estar tan baratas, igual compré 4 sobrecitos para probar, total no pierdo nada. Por otro lado, desconozco el sabor de este Nabo (Brassica napus) “blanco chato”, así que es todo un misterio.

Lo bueno es que, tal como dice el paquete, se siembra durante todo el año, el cultivo se realiza cuando las raíces han alcanzado “el tamaño y la forma típica de la variedad” (algo que habrá que investigar…).

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Receta: los canelones más ricos que comí en mi vida

No exagero: a veces tenés suerte y las cosas salen exactamente como deben salir. La pimienta cae en su justa proporción, ese aceite que conseguiste es exquisito, la albahaca del jardín estaba hermosa, la salsa blanca a punto, la cantidad de morrón perfecta… cuando tenés práctica es fácil que todo eso suceda, pero cuando venís de comer comida preparada por otra gente durante mucho tiempo, cosas sencillas (nuestro caso), o comida industrializada, perdés un poco el “olfato de cocinero”. Read more…

Huerta 22 mayo: brotes

Los brocolis van tomando forma, las zanahorias ya podujeron hojas más reconocibles. Read more…

Libro: El modo natural de cultivar. Masanobu Fukuoka

Ya aclaramos en HuertasUrbanas.com que este es un sitio web dedicado a difundir la agricultura natural como medio de respuesta ante la crisis del petróleo, pero también ante la crisis de valores espirituales (o morales, intelectuales, etc.) del ser humano industrializado actual.

Desde los enlaces puedes descargar los archivos PDF que contienen 2 libros digitales del japonés Fukuoka, un pionero en materia de reducción de trabajo en las granjas y unión del hombre con la naturaleza.

Se aconseja leer primero este libro introductorio de apenas 60 páginas:

Fukuoka, Masanobu, la_revolucion_de_una_brizna_de_paja.pdf

Luego se aconseja seguir con este otro libro que representa un desarrollo de las ideas de Fukuoka, mucho más detallado y rico:

senda natural cultivo masanobu fukuoka agricultura natural sinergica permacultura.pdf

Titulo original: The Natural Way of Farming. Translated by Frederic P. Metreaud. Tokyo and New York: Japan Publications, 1985.

Bonus:

Masanobu Fukuoka – La Filosofía Verde – Permacultura – Entrevista

 

Aphelandra squarrosa

Le regalaron esta planta a mi mujer, y estoy viendo si se pudiera poner en el exterior, dado que es de interiores (¿existen los interiores en la naturaleza?), pero parece que la complejidad está en que no le gustan las temperaturas bajas, y ahora se viene el invierno acá en Argentina:

Afelandra
Aphelandra squarrosa
Afelandra no es fácil de cultivar, pero merece la pena. Read more…

Naturaleza vs multinacionales

Dejo este video (en inglés, pero aún así vale la pena visualmente) para tod@s l@s que se interesen en formas de liberarnos de las multinacionales que esclavizan nuestras formas de producir y comer alimentos y a las cuales ayudamos a destruir los suelos siguiendo sus métodos brutales.

 

Huerta, 10 mayo 2012

En estos días sembré muchos tipos de hortalizas, legumbres, etc., arvejas, repollo, lechuga, Read more…

Fotos de la Huerta, 8 de mayo 2012: fundación

A mediados de abril de 2012 se puede decir que fundamos la huerta en nuestra casa, si bien el lugar ya contaba con cítricos y rosales heredados.

La idea es aplicar los principios de Masanobu Fukuoka (quien fundara la “agricultura natural”) Read more…

Documental: una granja para el futuro

Tomo nota de lo más importante que ví en este documental:

Una Forest Garden (“Jardín Selvático” o granja ecológica permacultural) diseñada mediante la permacultura (agricultura natural sin pesticidas ni herbicidas, sin utilizar combustibles fósiles), puede alimentar como máximo a 10 personas cada media hectárea (5.000 mts2), o sea, 20 personas por hectárea (donde vivo, 1 cuadra es = 1 hectárea).

Requiere apenas 1 día a la semana para trabajar (mayormente cosechando), y 10 días al año para mantenerla: muy poco trabajo comparado con el de una granja tradicional.

 

Vean el video, es imperdible:

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