Chirimoyo y banano en Mar del Plata

3 Aug

Hace un tiempo una señora me había comentado que tenia un chirimoyo, hace unos días fui a visitarla, ademas de un chirimoyo también tiene 2 bananos, y para mi sorpresa las dos plantas le dan frutos y llegan a madurar!!!, el chirimoyo sabia que podía llegar a andar pero el banano había leído muchas veces que acá apenas florecían, y que me digan que cosechan sus frutos me sorprendió y alegro a la vez, quizás algo que ayude mucho es que las plantas están cerca de una pared que da hacia el sur. Saque algunas fotos.

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Guayabas invernales

3 Aug

Menos dulce que durante el verano, pero igualmente disfrutable, comí ayer una de las 6 guayabas (de origen paraguayo) que están madurando en el árbol de 8 años de edad plantado en el jardín.

La gracia es que no tienen gusanos de la mosca de la fruta! Durante el verano, de los 200 frutos que dio, 200 estaban infestados por esta porquería… así que fue un desastre… lo único que logramos hacer fue una mermelada muy rica (de verdad que fue alucinante), evitando los gusanos, cáscaras y las semillas, pero no pude comer ni una sola guayaba en buen estado…

Ahora me tomé revancha.

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Pienso, como estrategia, no estaría mal quizá remover todos los frutos y/o flores durante el verano, esperando la próxima floración y así dejar solamente que fructifique en invierno! sería una muy buena solución… y además pienso que mientras el árbol sea más y más grande, juntará más energía para lograr frutos más dulces durante los meses fríos.
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Nuevas plantitas, nuevas esperanzas

24 Jul

Aprovechando el día lindo saque las plantitas mas pequeñas del lavadero (todas criadas a partir de semillas) y les saque algunas fotos.

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Kiwi (la tenia afuera junto a otra, una pase al lavadero y ya comenzó a rebrotar).

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Jabuticaba amarilla (cabelluda), gracias Marcos por esta plantita.

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Magenta lilly pilly.

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Abrico da praia (gracias Soledad).

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Eleagno (perdon por la foto, no salio bien enfocada).

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Lulo.

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Pitahaya (crece muy lentamente).

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Jacaratia.

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Fruta del conde.

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Nuevo invernadero, y actualización del estado de árboles frutales y de hoja comestible!

4 Jul

En el video se ven: varias especies bajo la prote cción del nuevo invernadero que construyeron en el jardín Ricardo y Adriana de Apihuerto, los cuales recomiendo porque hacen un trabajo precioso con mucho esmero.

Algunas plantas pasaron frío y soportaron heladas durante el otoño cuando aún estaban afuera.

Las especies más raras, al menos en Argentina, son: cempejack (Hawaii), chachafruto (Colombia), jaboticaba grimal (Brasil/USA), cabelluda (Taiwan/Brasil), jaboticaba azul o vexator (Venezuela/Portugal), jaboticaba rojo híbrido o precoce (Hawaii/Brasil/Japon), chamba (Perú/Colombia), las cuales necesitan ser resguardadas del viento frío y seco durante nuestro invierno.

En cambio, las especies nativas como las pitangas, guaviyú, arazá, guayabas, etc., podrían pasar el invierno fuera, eso sí, en lo posible cerca de una pared o alero que las proteja de las heladas. Están dentro sólo para lograr crecer más rápido.

La idea es cultivar árboles comestibles para producir bosques de alimentos que generen nutrición para el pueblo consumiendo muy poca energía laboral (es decir, apuntar a la libertad social!).

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jambolan, jambul, jamelao

2 Jul

Comparto estos videos sobre una fruta originaria de la India que, según dicen, es muy sabrosa, dulce, y posee varias propiedades medicinales. Tenemos un árbol de casi 2 m de altura en una maceta de 30 litros, lo plantaremos durante esta primavera en el bosque de alimentos, supongo.

 

 

Un review en inglés:

 

Así lo venden en la India:

 

Se muestra como hacer un jugo… aunque lo malo es que pasa por un proceso de hervido… supongo que sería mejor al natural:

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Degustando kiwano

19 Jun

Me encanta probar algo nuevo, es una experiencia muy linda, un nuevo sabor-textura a descubrir. Gracias a una amiga huertera (Daiana). Tiene una pinta barbara el kiwano, al abrirlo me hizo acordar a cuando probé un maracuya (semillas rodeadas de una especie de gelatina jugosa), muy jugoso, el sabor entre pepino y melón, muchas semillas idénticas a las de un pepino, son blandas. Según leí y creo que debe andar muy bien es para hacer dulce.

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